Najbolji restoran na svijetu 2019: Francuski restoran Mirazur

Najbolji restoran na svijetu 2019: Francuski restoran Mirazur

Francuski restoran Mirazur, argentinskog chefa Maura Colagreca u Mentonu, na jugu Francuske, proglašen je najboljim u svijetu po izboru specijalizovanog britanskog časopisa Restauranta na ovogodišnjoj svečanosti.

Noma u Kopenhagenu zauzela je drugo mjesto na toj listi 50 najboljih restorana u svijetu, najuglednijoj u svjetskoj gastronomiji, iza koje je Asador Etxebarri u španskoj Baskiji. Četvrto mjesto je pripalo Gagganu u Bangkoku. Mauro Colagreco koji je na prošlogodišnjem izboru bio na trećem mjestu, jedini je strani chef u francuskom vodiču Michelinu okrunjen trima zvjezdicama.

Chef je odao priznanje Francuskoj, koja mu je omogućila da se “izrazi” kroz gastronomiju, Argentini za “uspomene iz djetinjstva”, Brazilu koji mu je dao “ljubav njegova života”, te Italiji iz koje dolazi polovina njegova osoblja.

fena.ba

×
×

Cart