Na našem tržištu postoje kvalitetni bh. proizvodi koji zaslužuju pažnju

Jedna takva priča je priča o firmi Foodish koja je nastala zbog zajedničke ljubavi Leile i Emine prema domaćoj kuhinji.

Naredne redove pišu Leila i Emina, žene koje je spojila ista ljubav, ljubav prema domaćoj kuhinji. Danas je ta ljubav prerasla u posao, a tržište BiH dobilo je kvalitetne i provjerene proizvode. Predstavljamo domaće.

Ovo je mala priča o nama, zovemo se Leila i Emina, a spojila nas je zajednička ljubav prema domaćoj kuhinji i prepoznavanje istog problema.

Našu ljubav smo nazvali Foodish!

Sve je počelo u mjesecu maju 2019. godine, kada se mama Leila susreće sa problemom dojenja, brizi o maloj bebi, sebi i domaćinstvu. Zbrka i haos u danu su jedini termini koji mogu objasniti uspješnost obavljanja svega zadatog u tom trenutku. Priprema zdravog kuhanog obroka za porodicu je bila nepoznanica koja je zahtijevala odricanje vremena i energije, koju kao mlada mama sa bebom često nije mogla naći dodatno.

Na drugoj strani grada Sarajeva, Emina je brinula o domaćinstvu uz svoj svakodnevni posao. Ona je ta koja inače pronalazi užitak u svakom okusu i pripremi obroka, tragajući za novim receptima i namirnicama koje će osvježiti kuhinju. Umor i obaveze su u jednom trenutku prevazišle nivo užitka, te je kuhanje počelo stvarati dodatni pritisak.

Drugačiji razlozi su za nas stvorili isti problem – svakodnevna nemogućnost kuhanja prirodnog jela. Kada živite u urbanoj sredini gdje je tempo života užurban, teža dostupnost prirodnih namirnica, priprema zdravog kuhanog obroka zahtijeva mnogo odricanja i vremena kojeg uglavnom nemamo. Nekada i ono malo što ostane bismo željeli iskoristiti za trenutak mira i posvećenost sebi ili porodici. Zar niste i Vi barem jednom došli u istu situaciju?

FooDish je priča koja je nastala iz ljubavi a inspirasala je ideja olakšavanja svakodnevnice, želja za poboljšenjem kvaliteta obroka i  jednostavnija priprema zdravog kuhanog jela.

Prvi proizvodi iz naše kuhinje ljubavi:

Goveđi i kokošiji temeljci su prirodni domaći proizvodi, spremljeni po tradicionalnoj recepturi koristeći visokokvalitetne namirnice domaćeg porijekla. Samim načinom pripreme, iskuhavanjem kostiju 8 h na tihoj vatri,  izvlači se maksimalna nutritivna vrijednost iz namirnica, te se postiže visoka hranjivost i obilovanje prirodnim proteinima.

S obzirom na to da je osmišljen od strane dvije žene koje vode računa o kvaliteti ishrane, proizvodi ne sadrže aditive i gluten, zapakovani su u staklenu ambalažu kako bi se sačuvala potpuna prirodnost i kako bi proizvod bio spreman za korištenje pri pripremi jela.

Proizvodi su namijenjeni svakom domaćinstvu i svakoj osobi koja na jednostavan način želi sebi i svojim najmilijima osigurati prirodan obrok kod kuće.

Foodish je tu da sa ljubavlju brine o kvalitetu vašeg jela i porodičnom obroku vase porodice.

Leila i Emina

1.Agencija za certificiranje halal kvalitete uručila je halal certifikat Foodishu. Tim povodom odlučili smo razgovarati sa ove dvije dame, ali I predstaviti šta to one zapravo rade.

Leila/Emina: Nama je već pri ideji bilo jako bitno da posjedujemo isti prije plasiranja proizvoda na tržište, te smo shodno tome i pregovarali samo sa dobavljačima koji posjeduju halal certifikat. To je bila naša početna tačka od koje je sve krenulo. U toku procesa naučili smo da halal certifikat predstavlja potpunu garanciju kvalitete proizvoda, s obzirom na to da cijeli proces proizvodnje i pakovanja mora zadovoljiti najveće standarde.

Smatramo da će nam Halal certifikat otvoriti mnoga vrata i svakako poboljšati percepciju jednog novog BH brenda na tržištu koji u cijelu priču kreće ozbiljnije posjedovajući certifikat i poštujući halal procese proizvodnje.

2.U proteklom periodu uspješno ste implementirali zahtjeve Halal standarda BAS 1049:2010.Šta to znači, možete li nam reći nešto više o tome?

Leila/Emina: To znači da naši proizvodi ispunjavaju zahtjeve i mjere halal hrane, pripremljene su po generalnim smjernicama za pripremu halal hrane, ispunjavaju generalne uslove za halal proizvodnju te se sva proizvodnja, priprema, rad i skladištenje obavljaju po propisanim halal standardima i zahtjevima. Svi dobavljači sa kojima sarađujemo također nužno moraju posjedovati halal certifikat.

3.Recite nam više o firmi?

Leila/Emina: FooDish je priča koja je nastala iz ljubavi a inspirasala je ideja olakšavanja svakodnevnice, želja za poboljšenjem kvaliteta obroka i  jednostavnija priprema zdravog kuhanog jela.

4.Vaši proizvodi mogu se koristiti i kao veoma koristan dodatak prehrani. Recite nam više.

Leila/Emina: Proizvod služi za brzu i olakšavajuću pripremu zdravih jela za djecu i odrasle, te povećava hranjivosti i nutritivnu vrijednost svakog jela. Koristi se kao baza pri pripremi supa, raznih drugih jela, te kao prirodan pojačivač okusa. FooDish temeljac ne sadrži so, šećer i gluten te se može koristiti i kao baza za pripremu kašica za bebe starije od 6 mjeseci.

5.Proizvodi su označni znakom halal kvalitete i dostupni su halal potrošačima u marketima. Recite nam više.

Leila/Emina: Trenutno se proizvodi mogu direktno kupiti u odabranim specijalizovanim radnjama zdrave hrane, svakako konstanno radimo na povećanju i poboljšanju prodajnih kanala tako da bi uskoro potrošači širom BiH mogli imati dostupan proizvod u svom gradu.

6.Prema vašem mišljenju, kakvo je ugostiteljstvo i hotelijerstvo u BiH, te koliko je važno posjedovati halal certifikat?

Leila/Emina: S obzirom na to da halal certifikat predstavlja poslovanje po određenim standardima i garantovanjem kvalitete mislim da je za ozbiljnije ugostitelje i hotele svakako bitno posjedovati isti. Također, kako posljednjih godina imamo veliki porast turista koji su upoznati sa Halal oznakom, posjedovanje istog može samo pridonijeti rastu obima posla i posjećenosti.

7. Imate li neku poruku za naše čitaoce?

Leila/Emina: Svakako bismo čiraocima preporučili da podržavaju domaće proizvođače, nebitno bili oni mali ili veliki. Na našem tržištu zaista postoje kvalitetni bh. proizvodi koji zaslužuju pažnju.

Seet chilli wok sa piletinom

Sastojci:

– 250 gr wok nudli

-200 grama piletine

– 1 crvena paprika

– 1 žuta paprika

– 1 tikvica

– 1 mrkva

– 300 ml pilećeg temeljca

– sweet chilli sos

– vegeta, biber

Priprema:

U tavi ispržiti piletinu i povrće isječeno na trakice, postepeno dodavati temeljac i pržiti sve dok višak temeljca ne ispari. Nudle skuhati prema upustvu i spojiti sa piletinom i povrćem. Dodati začine i sweet chilli sos.

Penne arrabiata sa teletinom

Sastojci:

– 250 gr teletine

– 500 gr cijelog paradajza u konzervi

– 200 ml goveđeg temeljca

– pola kašikice sušenog chillija

– dva čehna bijelog luka

-300 grama penne paste

– 100 grama parmezana

-sol, biber, peršin

– maslinovo ulje

Priprema:

Ispržiti teletinu isječenu na trakice i ostaviti sa strane. U istoj tavi dodati maslinovo ulje, pire od bijelog luka i chilli papričice, pržiti dva do tri minuta. Paradajz iz konzerve spojiti sa temeljcem i ispasirati. Spojiti sa prethodno prženim bijelim lukom i papričicama. Staviti da se kuha deset minuta na srednje jakoj vatri i dodati sitno isjeckani peršin i začine. Penne skuhati po uputstvu i dodati u sos. U tanjir stavljati pastu sa sosom, preko isjeckanu teletinu i posuti sa izribanim parmezanom.

×
×

Cart