Historija džin tonika

Džin tonik je omiljeno piće svih generacija, uprkos tvrdnjama kritičara da njegov ukus podsjeća na borove iglice. Džin tonik u svojih dvjesto godina postojanja nikada nije izlazio iz mode.

Winston Churchill čak je jednom izjavio: “Napitak od džina i tonika spasio je više života i umova Engleza od svih doktora u Carstvu.” Ovo bi moglo zvučati besmisleno ili kao dobra šala, ali da li bi vam Churchill lagao? Sve je započelo u egzotičnoj, dalekoj zemlji.

Indija: dragulj Britanskog carstva. Dok je Britanija kolonizirala ovu ogromnu zemlju tokom 19. vijeka, veliki dio putnika i kolonizatora bolovao je od malarije. Groznica je odnijela živote mnogih Evropljana, ali u 17. vijeku Španci su otkrili da su autohtoni narodi u današnjem Peruu koristili koru drveta za liječenje raznih bolesti. Ukradena kora cinchone postala je omiljeni tretman za malariju u Evropi. Ubrzo se saznalo da ne liječi samo malariju, već i djeluje preventivno.

Aktivni sastojak kore, kinin, postao je moćno oružje za Britansko carstvo, jer je omogućavao njihovim vojnicima da vladaju u dalekim zemljama. Međutim, postojao je jedan problem. Kinin u prahu bio je jako gorak i teško ga je progutati. Britanci su ga razrijedili u šećernoj vodi i rodila se “tonik voda” u najranijem obliku.

Nedugo nakon popularizacije kinina, Schweppes je 1870. godine uveo „indijski kinin tonik“, ciljajući na sve veću populaciju Britanaca u inostranstvu koji su ohrabrivani da uzimaju dnevnu dozu kinina. Na kraju je tonik pronašao put nazad u domovinu kao zdrav napitak.

Džin liker je također dobijao na popularnosti u 19. stoljeću. Bilo je samo pitanje vremena i prilika kada će kolonisti odlučiti da piju indijski kinin tonik s čašom džina. Ima li boljeg mjesta od vrućih indijskih tropa za uživanje u svježoj, osvježavajućoj kombinaciji džina i tonika?

Džin i tonik su postali popularniji zbog svog ukusa i zdravstvenih prednosti. Džin tonik je lako napraviti sa samo dva sastojka i kriškom limete za svježinu.  Naspite 60 ml džina u čašu s ledom. Prelijte ga tonikom i ukrasite kriškom limete.

Obavezno popijte čašu ili dvije. Ipak je ovo piće dobro za vaše zdravlje.

×
×

Cart