Kako djeca mogu povećati profit restorana?

Želite li povećati profit svog restorana? Razmislite o tome da svoj restoran prilagodite djeci. Prema Bloombergu, potrošnja stanovnika zapadnih zemlja na večeru po prvi je put nadmašila potrošnju na namirnice. To uključuje roditelje koji djecu vode da jedu u restorane. Kako je odlazak u restorane sve popularniji, ugostiteljstvo prilagođeno porodicama postaje logičan potez zbog svoje finansijske isplativosti. Djeca možda neće jesti toliko kao odrasli, ali prilagođavanje restorana djeci može povećati vašu ukupnu količinu gostiju.

Uključite razna dječija jela u meni

Nedavna istraživanja pokazuju da su zdrava, lokalno uzgajana jela na meniju najbolji izbor za jelo u restoranu. To se odnosi na roditelje kao i na sve ostale, posebno kada čitaju vijesti o opasnostima dječje gojaznosti. Nuditi zdrave dječje jelovnike ne znači da morate napustiti hrenovke, pomfrit, makarone i sir, ali znači da je dodavanje predmeta poput narezanog voća, cjelovitog hljeba, nemasnog mlijeka i nemasnog mesa dobra ideja. Roditelji će se vjerovatnije vratiti u restoran gdje znaju da svoju djecu mogu hraniti ukusnim zdravim obrokom.

Obratite pažnju na uslugu

Zapamtite da su i djeca kupci. Oni ne bi trebali biti samo naknadna misao. Poštujte sve kupce, bez obzira na dob. Srdačno pozdravite roditelje s djecom i dajte im veći stol kako bi imali mjesta za spremanje sve opreme. Veći stol također daje roditeljima prostora da prema potrebi premještaju predmete izvan dohvata djece. Ako je prikladno, pitajte roditelje da li bi njihova djeca htjela visoku stolicu ili pomoćno sjedalo.

Djeca, ovisno o dobi, žele da se prema njima ponašaju kao prema odraslima i cijene da ih se direktno pita šta žele naručiti. Dječju hranu poslužite brzo, čak i ako hrana za odrasle nije spremna. Roditelji izuzetno cijene brzu uslugu. Pokažite fleksibilnost kada su u pitanju prehrambeni proizvodi, jer mnoga djeca danas imaju alergije na hranu. Budite spremni ponuditi zamjene i pružiti informacije o sastojcima hrane ako je potrebno.

Obavezno provjerite ima li u kupaonici mjesto za presvlačenje. Stavite kratku stolicu ispod umivaonika kako bi djeca mogla stajati na njemu kad pere ruke.

Ponudite internetski meni. Roditelji cijene saznanje koje su mogućnosti dostupne njihovoj djeci prije odlaska u restoran.

Imajte dane besplatnih jela za djecu. Ponudite besplatan dječji obrok za svaki kupljeni obrok za odrasle. Ovo je jednostavan način da privučete više porodica.

Osigurajte da djeca imaju dosta zabave

Djeca se vrlo lako zasite okruženja. Uvjerite se da imaju puno posla dok čekaju da im hrana dođe. Osigurajte predjela za djecu, papirnate stolnjake, bojanke i bojice. Neka meniji budu šareni, zabavni, pa čak i interaktivni. Na poleđini mogu imati igru ​​pretraživanja riječi, ukrštenicu ili zabavni radni list. Možete ih podijeliti djeci i njihovim roditeljima dok čekaju stol.

Zapamtite da su i djeca kupci.

Razmislite o stvaranju dječjeg kutka. To bi trebalo biti mjesto koje je vidljivo iz svakog ugla u restoranu, tako da roditelji mogu stalno vidjeti svoju djecu. Dodajte jastuke, bojanke, papire za crtanje, Lego kockice, knjige za čitanje i druge aktivnosti kako biste djeci dali mjesto za igru ​​dok čekaju svoj obrok. Iako ovim područjima često može biti dosadno upravljati, oni služe kao sjajni načini da roditelji svojoj djeci odvrate pažnju kada strpljenja ponestane. Rotirajte igračke kako biste izbjegli da stare postanu prljave.

Pretvaranje vašeg restorana u mjesto pogodno za djecu zahtijeva malo truda, ali vrijedi se potruditi. Roditelji će to cijeniti, a i djeca. Mogli bi čak postati i doživotni kupci.