Ananas je veliko tropsko voće sa bodljikavom kožom slatke unutrašnjosti. Ljuskave kvržice s vanjske strane nazivaju se “očima”. Otvorite ih i naći ćete jarko žuto meso koje je istovremeno slatko i ljutkasto.
Ananas je vijekovima bio toliko rijedak da su ga mogli kupiti samo vrlo bogati ljudi. Neki su čak iznajmljivali egzotično voće za izlaganje na večernjim zabavama. Danas rastu u tropskim i suptropskim zemljama poput Filipina, Indonezije, Indije i Kine. Pijace i supermarketi po cijelom svijetu prodaju ananas.
Jedna porcija svježih komadića ananasa sadrži:
- Kalorije: 82 grama
- Proteini: 0,89 grama
- Masnoća: 0,20 grama
- Ugljikohidrati: 22 grama
- Vlakna: 2,3 grama
Zdravstvene prednosti ananasa
Vitamini i minerali u ananasu mogu pomoći u liječenju virusnih i bakterijskih infekcija i ojačati vaše kosti. Postoje i dokazi da ananas može pomoći u prevenciji raka, pa čak i u plodnosti poboljšavajući kvalitetu sperme.
Studije bromelaina, a ne ananasa, pokazuju da može pomoći kod:
- Bola u prsima
- Bronhitisa
- Infekcije sinusa
- Artritisa
- Dijareje
- Bola u mišićima
- Smanjivanju rizika od raka
- Ubrzavanje vremena za oporavak nakon operacije ili intenzivnog vježbanja
Vitamini i minerali
Ananas je bogat vitaminom C, koji pomaže vašem imunom sistemu. Također ima:
- Vitamine A, B6, E i K
- Kalcij
- Folat
- Željezo
- Magnezij
- Fosfor
- Kalij
- Cink
- Antioksidante
U nekim kulturama ananas je ljekovita biljka. To je zato što sadrži supstancu zvanu bromelain koja može smanjiti upalu. Suplemente bromelaina možete kupiti bez recepta, zajedno s kremama za kožu u kojima je bromelain. Ipak, najbolje je da hranljive sastojke dobivate iz hrane, a ne iz tableta i krema.
