HUBIH - Hotelijerstvo i ugostiteljstvo BiH

HOTELIJERSTVO I UGOSTITELJSTVO

Časopis i portal o hotelijerstvu i ugostiteljstvu BiH.

INTERVJUI

Nataša Guskić: Specialty kafa se tretira kao namirnica visoke vrijednosti, sa fokusom na porijeklo, procese obrade, svježinu, način prženja i preciznu pripremu

Mladi talenat, svjetski standardi: Stefan Terek i njegova kulinarska avantura

Vanja Puškar: Restorani su danas jednako važni kao muzeji ili znamenitosti

Eldar Karahmetović: Kuhanje je igra, istraživanje i izražavanje emocija

Kenan Hasković: Svaki detalj čini razliku između prosječnog i vrhunskog rezultata

Kerim Ustavdić: Bosanska kuhinja je sama po sebi bogata i raznolika.

SARADNICI

SIERRA DE UTIEL

Stock 84 – Italijanska ikona ponovo rođena za novu generaciju

Setavel – efekt mat svile za elegantne zidove

ADMIRAL – Vjernost koja vraća vrijednost

ČASOPIS HUBIH

Prelistajte online izdanja časopisa!

ARHIVA ČASOPISA

HUBIH EVENTI

HUBIH MASTERCLASS

Za sve kuhare, slastičare, barmene, bariste, somelijere, ljubitelje hrane i pića.

POGLEDAJTE GALERIJU

HUBIH SAJAM 2024

Festival obuhvata sajamski dio, masterclassove i predavanja o opremanju objekata.

POGLEDAJTE GALERIJU

PRIČE

Snježana Gagić Jaraković: Nove generacije na poslu – izazovi i prilike za ugostiteljske menadžere

„Kuhanje je priča – svako jelo ima svoju, a zadatak kuhara je da je ispriča“

Japanski restoran spojio duh tradicije sa savremenim dizajnom

Od mentora do vlastitog kulinarskog carstva: Profesionalni put Damira Tomljanovića

Od Zrna do Šoljice: Moj Put u Svijet Specialty Kafe

Nusproizvodi vinske industrije kao nova gastronomska vrijednost

SARADNICI

Setavel – efekt mat svile za elegantne zidove

Digitalizacija HACCP-a koja štedi vrijeme i smanjuje rizik u ugostiteljstvu

ADMIRAL – Vjernost koja vraća vrijednost

SIERRA DE UTIEL

HUBIH MASTERCLASS

Pogledajte izvještaj sa događaja!

ZANIMLJIVOSTI

Znate li šta je „eat and run“?

Znate li šta je „cocotte“?

Značaj Michelina u ugostiteljstvu

Zlatno mlijeko

Zdravstveni benefiti slatkog krompira

Zdravstveni benefiti piva

Zdravstvene prednosti saune

Zdravstvene prednosti lubenice

Zdravstvene prednosti ananasa

Projekat sufinansiran od strane Vlade Federacije BiH

Specijalizirani portal o hotelijerstvu i ugostiteljstvu Bosne i Hercegovine

Najnovije vijesti iz svijeta hotelijerstva i ugostiteljstva u BiH

PRIJAVITE SE NA NEWSLETTER!

All Rights Reserved Sfera d.o.o.