HUBIH - Hotelijerstvo i ugostiteljstvo BiH

HOTELIJERSTVO I UGOSTITELJSTVO

Časopis i portal o hotelijerstvu i ugostiteljstvu BiH.

INTERVJUI

Alma Adilović: Svaka od uloga bila je nova stepenica i potvrda da se trudom, radom i stalnim učenjem zaista mogu dostići i najviše pozicije

Kosta Šešić: Barmen nije samo servis, on je centralna figura svakog bara

Barista je puno više od osobe koja priprema napitak – to je strast, znanje i poštovanje prema gostu

Kafa bez buke: Zašto 2025. označava sazrijevanje coffee scene u BiH

Amar Fočo: Disciplina, dosljednost i stalna prilagodljivost prave razliku između prosjeka i vrhunskog rezultata

Severin Terzić: Tematske večeri kao nagrada i edukacija za goste i osoblje

SARADNICI

Prolom voda — prirodna alkalna voda koja čuva zdravlje od izvora do vas

Digitalna transformacija HoReCa

LUSINI – njemački brend koji nudi kompletan asortiman proizvoda za hotelijerstvo i ugostiteljstvo, zastupa firma iz Mostara pod nazivom Valir d.o.o.

A Night in Italy u Spazio Gourmetu – večer koja je Sarajevu donijela dah prave Italije

ČASOPIS HUBIH

Prelistajte online izdanja časopisa!

ARHIVA ČASOPISA

HUBIH EVENTI

HUBIH MASTERCLASS

Za sve kuhare, slastičare, barmene, bariste, somelijere, ljubitelje hrane i pića.

POGLEDAJTE GALERIJU

HUBIH SAJAM 2024

Festival obuhvata sajamski dio, masterclassove i predavanja o opremanju objekata.

POGLEDAJTE GALERIJU

PRIČE

Hotel u srcu Frankfurta – spoj historije i savremenog dizajna

Michele Bufano na Festivalu HUBiH 2026: spoj italijanske tradicije i inovacije uz podršku Robo brenda

Salko Kovač na Festivalu HUBiH: Digitalizacija HACCP-a i sigurnost hrane u realnom vremenu

Maja Mladinov na Festivalu HUBiH: Kako izolirana lokacija može postati najveća prednost hotela

Nikola Vuksanović na Festivalu HUBiH 2026: Bezbjednost hrane u ugostiteljstvu

Feđa Begović na Festivalu HUBiH 2026: Kako produžiti boravak gostiju i povećati potrošnju

SARADNICI

Prolom voda — prirodna alkalna voda koja čuva zdravlje od izvora do vas

Pelinova pelinkovac with a twist koji donosi novu energiju na tržište Bosne i Hercegovine

Digitalna transformacija HoReCa

LUSINI – njemački brend koji nudi kompletan asortiman proizvoda za hotelijerstvo i ugostiteljstvo, zastupa firma iz Mostara pod nazivom Valir d.o.o.

HUBIH MASTERCLASS

Pogledajte izvještaj sa događaja!

ZANIMLJIVOSTI

Znate li šta je „eat and run“?

Znate li šta je „cocotte“?

Značaj Michelina u ugostiteljstvu

Zlatno mlijeko

Zdravstveni benefiti slatkog krompira

Zdravstveni benefiti piva

Zdravstvene prednosti saune

Zdravstvene prednosti lubenice

Zdravstvene prednosti ananasa

Projekat sufinansiran od strane Vlade Federacije BiH