Novosti
Hotelijerstvo & ugostiteljstvo
WINE ViP Event 2027. – Promocija kvalitete
WINE ViP Event, nastavlja svoju viziju unapređenja i podizanja standarda kvalitete turizma kroz vrhunske edukacije, radionice i predavanja, ali i promovirajući kvalitetu i lokalnu i
Šopska salata kao priča o tradiciji, emociji i identitetu
Od Šopske salate do svjetske gastronomske scene: kada tradicija dobije novo lice. Intervju: Nikola Šorak, head chef Prošle godine pažnju je privukao koncept „Vampire Bite“, inspirisan
Iskoristite priliku: Idealno vrijeme za optimizaciju procesa čišćenja u HoReCa objektima
Nakon ljetne sezone ugostitelji često preispituju operativne troškove i traže načine za povećanje učinkovitosti. Jedno od područja gdje se ulaganje u kvalitetu brzo vraća kroz
Uz ples i fenomenalnu hranu završeno peto izdanje Moba Street Food Festivala
Iza nas je spektakularan vikend i završnica petog izdanja Moba Street Food Festivala, gastro-muzičke avanture koja se održala od 26.8. do 6.9.2026., na platou iza
Amar Šošević: Kuhinja kao način života – od fast fooda do pozicije Sous Chefa
Kroz predan rad, učenje od mentora i ljubav prema lokalnim okusima, ovaj mladi kuhar gradi svoj autentični kulinarski put i pokazuje da uspjeh nastaje iz
Nemanja Andrić: Iza skrivenih vrata Isabel Speakeasy bara krije se umjetnost koktela
Zaključak je jednostavan – sve zahtijeva znanje, posvećenost i mnogo rada. Intervju: Nemanja Andrić, glavni barmen (Head Bartender) bara Isabel Speakeasy Iza skrivenih vrata ponekad