Samokritičan, strog i bezobrazno talentovan – kulinarski svijet Dragana Šljivića
Od tradicije do moderne gastronomije: Kako jedan chef spaja klasične tehnike s inovativnim pristupima i kreira nezaboravne okuse? INTERVJU: Dragan Šljivić, chef Više od 20
Ivana Bradarić: Slastičarstvo je umjetnost osjetila koja nastaje iz preciznosti i kreativnosti
Spoj farmaceutske preciznosti i kreativnog pristupa oblikuje njen prepoznatljiv stil u modernom slastičarstvu i edukaciji. Intervju: Ivana Bradarić, pastry chef i edukator u ŠKMER Akademiji
Endrina Muqaj: Uspjeh je kada jelo izazove emociju
Pobjednica MasterChef Hrvatska o disciplini, pritisku i stvaranju gastronomije koja spaja preciznost i emociju. Intervju: Endrina Muqaj, chefica i pobjednica MasterChef Hrvatska 2025 Endrina Muqaj
Amir Šehović: Desert mora osvojiti i oko i nepce
U modernom slastičarstvu presjek, tekstura i vizuelni utisak jednako su važni kao i sam okus. Intervju: Amir Šehović, prezentator i edukator slastičarskog programa u IFFCO
Alma Hadžimahović: Kuharstvo je mnogo više od profesije – to je način da prenosim znanje i vrijednosti
U jednostavnosti se krije savršenstvo, a spoj kreativnosti i discipline stvara istinsku vrijednost. Intervju: Alma Hadžimahović, profesorica kuharstva u JU Srednjoj ekonomskoj i ugostiteljsko-turističkoj školi
„Bartending je više od pića, to je umjetnost i emocija“ – Miran Gvozdić otkriva svoj put u svijetu koktela
„Volim kroz piće izraziti ideju, emociju i priču“ – barmen Gvozdić koji je od Dubrovnika do Sarajeva i Zagreba gradio svoj stil, govori o inspiraciji,