Aleš Gorenc: Kafa je društveni most – sve počinje jednostavnim pitanjem: Idemo na kafu?
Latte art ne mijenja okus, ali mijenja doživljaj – to je prvi gutljaj koji pijemo očima. Intervju: Aleš Gorenc, barista Od prvog susreta s V60
Michele Bufano: Majstor koji spaja tradiciju i savremenost italijanske kuhinje
Od djetinjstva uz majku i bake do Michelinovih kuhinja, Michele Bufano otkriva kako strast, disciplina i inovacija grade moderno kulinarsko iskustvo. Intervju: Michele Bufano, chef
Maja Mladinov: Od kuhinje do vrha hotela u izoliranim sredinama
Moj profesionalni put počeo je u gastronomiji, prvo u kuhinji, a onda u operativnom dijelu restoranskog poslovanja, gdje sam naučila koliko su disciplina, organizacija i
Samokritičan, strog i bezobrazno talentovan – kulinarski svijet Dragana Šljivića
Od tradicije do moderne gastronomije: Kako jedan chef spaja klasične tehnike s inovativnim pristupima i kreira nezaboravne okuse? INTERVJU: Dragan Šljivić, chef Više od 20
Ivana Bradarić: Slastičarstvo je umjetnost osjetila koja nastaje iz preciznosti i kreativnosti
Spoj farmaceutske preciznosti i kreativnog pristupa oblikuje njen prepoznatljiv stil u modernom slastičarstvu i edukaciji. Intervju: Ivana Bradarić, pastry chef i edukator u ŠKMER Akademiji
Endrina Muqaj: Uspjeh je kada jelo izazove emociju
Pobjednica MasterChef Hrvatska o disciplini, pritisku i stvaranju gastronomije koja spaja preciznost i emociju. Intervju: Endrina Muqaj, chefica i pobjednica MasterChef Hrvatska 2025 Endrina Muqaj