Ljetni koktel ima jedan zadatak: treba vas ohladiti kad stignu topli dani.

Ljeto 2020. ponovo je definisalo ljetne koktele. Odjednom su se neki kokteli počeli služiti u papirnim čašama s prozora. Nekad su imale loš ukus, previše naranče ili previše leda. Ponekad su imali veoma dobar ukus. Mnogi su se mogli vidjeti u parkovima s flašicama u ruci u kojoj se nalazio rum punč, napravljen kući. Ove godine, stvari se nekako vraćaju u normalno. Opet sjedite u baru gdje vam stručnjak za koktele pravi ‘fancy’ koktel. 

Sada je vrijeme za korak naprijed, zvuči kao prilika za samousavršavanje. Kada dani postanu vrući, a itekako postanu vrući, nema ništa bolje od osvježavajućeg pića. U nastavku pogledajte koji su to kokteli koji bi trebali biti dio restorana i hotela, jer će zasigurno osvježiti vaše goste. Bilo šta s rumom, tekilom ili vodkom uz malo voćnog soka, bilo šta s odvažnim ukusom. Prikupite alate, zasučite rukave i napravite najbolje ljetne koktele. 

Margarita

Kraljica ljetnih pića, Margarita se pravi s Cointreau-om i svježim sokom od limete. Ne miješajte ništa drugo, jer sve što vam treba je silver tekila, Cointreau, sok od limete i krupna sol. 

Ohladite koktel čašu, utrljajte soka od limete na rub čaše i uronite je u slanu sol. Dodajte tekilu, Cointreau, sok od limete i led u koktel shaker. Izmiješajte i naspite u čašu preko leda. 

Gin Rickey

To je nešto poput džin tonika sa svim mjehurićima i slatkim ukusima tonika. Ovo piće je čaša bilja i citrusnog osvježenja. Treba vam džin, svježa limeta i kisela. 

Iscijedite sok iz polovice limuna u visoku čašu napunjenu kockama leda. Stavite limetu na pola čaše, uspite džin i ispunite ostatak čaše s gaziranom vodom. Promiješajte.

Aperol Spritz 

Ovo blago ljuto, većinski slatko italijansko piće pilo se, kao dio rituala, davne 870-e godine, vjerovatno. Sve što vam treba je Aperol, prosecco, gazirana voda i komadi naranče. 

Dodajte Aperol, processo, kiselu vodu i veliku vinsku čašu preko leda. Ubacite komadić naranče. 

Cuba Libre

Cuba Libre je, jednostavno, rum s kolom i limetom. Ali limeta čini razliku u ovom piću. Treba vam rum, limeta i Coca-Cola. 

Iscijedite limun u čašu, dodajte 2 ili 3 kockice leda. Uspite rum. Ubacite jedan od ostataka iscijeđene limete i napunite čašu hladnom Coca-Colom. Kratko promiješajte.

Caipirinha

Brazilski nacionalni koktel, napravljen od cachaçe (vrsta brazilskog ruma), zbog kojeg ćete poželjeti da kupite avionske karte za Rio ili napravite još jedan Caipirinha koktel. Sastojci koji vam trebaju su cachaça, limeta i šećer.

Isijecite limetu, ubacite u kockicama u čašu zajedno sa šećerom. Dodajte nekoliko kockica leda, uspite cachaçu i služite s prutićem za miješanje. 

Tequila Sunrise

Stvorite vibru 70-ih uz pomoć ovog klasičnog pića. Od sastojaka vam trebaju tekila, svježe iscijeđen sok od naranče i grenadin. 

Izmiješajte tekilu i sok od naranče dobro s usitnjenim ledom, i onda iscijedite u koktelsku čašu. Dodajte grenadin i nježno miješajte, ne duže od potrebnog da bi se dobili slojevi narandžaste i crvene boje. Ukrasite maraschino trešnjom. 

Mojito

Uživajte u čarima Mojita uz pomoć listova mente, limete i šećera. Trebat će vam bijeli rum, sok od limete, usitnjenog šećera, 3 lista od mente i seltzer ili kisela. 

U manju Collins čašu ubacite sok od limete sa šećerom. Dodajte listiće mente, pribijajući ih uz čašu. Napunite čašu ledom i uspite rum. Ubacite i ostatak iscijeđene limete i uspite kiselu ili seltzer. 

Long Island 

Sastojci koji će vam trebati su vodka, džin, bijeli rum, silver tekila, Cointreau, sok od limuna, sirup i meksička kola. 

Pomiješajte sastojke (osim meksičke kole), onda iscijedite u čašu preko usitnjenog leda. Pospite kolom i ukrasite limunom.