HuBiH tim imao je priliku razgovarati s Azrom Topalović, majstorom za divne i ukusne torte, ali i domaćicom, majkom dvije djevojčice i suprugom. Otkrila nam je ponešto o sebi i podijelila fotografije svojih umijeća. 

Azra, recite nam nešto o sebi? 

Ja sam domaćica, majka dvije djevojčice i supruga. 

Kada ste otkrili ljubav prema pravljenju torti? 

Jednostavno se desilo kada sam napravila tortu svojoj djevojčici za 1 rođendan, i od tada se bavim ovim poslom.

Gdje pronalazite inspiraciju za sve te dekoracije? 

Iskreno da vam kažem za ovakav vid dekoracija trebate imati i volju i maštu za realizaciju istih.

Mislite li da je pravljenje torti ujedno i umjetnost?

Da apsolutno. U današnje vrijeme imate toliko mogućnosti nego prije nekih 10 godina. Idemo u skladu s vremenom.

Koje su torte danas najpopularnije, da li ima neka dekoracija ili ukus koji se posebno traži?

Trenutno najviše volim praviti torte sa buttercreamom, jer ima toliko mogućnosti za napraviti i uraditi, sto se tiče ukusa pa sve su preukusne! 

Šta Vam je najbitnije kada pripremate tortu za klijenta?

Nešto sto najviše volim kod kupaca jeste kada kažu napravi po svome i vjerujte tada torte budu najljepše.

Da li Vi imate svoj omiljeni ukus torte?

Ja najviše volim jesti torte sa sirom, popularni cheesecake, bez obzira da li je pečeni ili ne, svaki dolazi u obzir.