Dobro posuđe i pribor za jelo mogu utjecati na izgled i okus hrane, te samu atmosferu restorana. Ako se dobro odaberu i čuvaju, može trajati duže i predstavljati posvećenost vašeg restorana.

Prije prve upotrebe, operite posuđe i escajg u vrućoj vodi i s blagim deterdžentom, onda isperite toplom vodom i pažljivo osušite prije nego što ih odložite. 

Nakon svake upotrebe, istom metodom operite pribor i nikad ga ne ostavljajte dugo bez pranja nakon jela.

Što duže ostavite hranu na priboru, to će se teže skinuti. Sol i kiselina u hrani također mogu uzrokovati oštećenja na nehrđajući čelik. 

Osušite suhom magičnom krpom 

Odmah nakon pranja, osušite pribor za jelo mekanom magičnom krpom. Nikad ne ostavljajte da se samo osuši jer voda i deterdžent mogu ostaviti tragove. 

Čistite bijelim sirćetom 

Pomiješajte sirće i vruću vodu 1:8 u zdjeli, potopite pribor u nju i ostavite da se natapa 5-10 minuta. Isperite i osušite suhom magičnom krpom. 

Soda bikarbona

Ako nemate bijelo sirće pri ruci, pokušajte očistiti pribor sodom bikarbonom. Napunite posudu toplom vodom i dodajte čajnu kašiku sode bikarbone. 

Stavite u nju pribor i ostavite da se natapa 10-15 minuta. Isperite toplom vodom i odmah isušite čistom magičnom krpom. 

Uklonite tragove maslinovim uljem

Uzmite kašiku ulja, navlažite mekanu krpu i nježno trljajte pribor da uklonite mrlje. Isperite i odmah osušite čistom i suhom magičnom krpom.