Azemina Kalaba – „Svaki dan se trudimo da stvaramo nove ideje kako bismo gostima ponudili nešto novo i drugačije“.

Sweets & Co je internacionalni koncept kafe slastičarne otvoren u Sarajevu 2020. godine, na adresi Džemala Bijedića 129D, naselje Nova Otoka. Mjesto gdje su sve slastice iz kućne radinosti i napravljene od najkvalitetnijih sastojaka. Cvjetni enterijer koji nikoga ne ostavlja ravnodušnim i savršeno dekorisani proizvodi pravo su osvježenje u Sarajevu. Kvalitet kolača i kafe je veoma brzo prepoznat širom Sarajeva, a i Bosne I Hercegovine. Ponuda je formirana tako da zadovolji i najveće slatkoljupce. Upravo nam je ova preslatka slastičarna bila povod da u ove kišne dane učinimo ljepšim uz ugodni razgovor sa divnom vlasnicom Azeminom.

Azemina, kako je krenula Vaša priča?

Moja priča je krenula jako spontano, bez ikakvih velikih planiranje. Jednostavno sam uvijek imala ljubav prema dobrim slasticama ali nikad nisam razmišljala o tome da se profesionalno počnem baviti tim poslom,  sve dok me moj suprug nije žargonski gurnuo u vatru, vjerujući da ako se njemu sviđaju moje slastice,  svakome će se svidjeti.

Šta je za Vas bila najveća inspiracija za otvaranje ugostiteljskog objekta?

Najveća inspiracija je bio moj muž.

Koje kvalitete treba da posjeduje dobar ugostitelj?

Jednostavno treba da voli to što radi.

Šta Sweets and Co izdvaja od ostalih?

Mi smo prvi ugostiteljski objekat u BiH ovog tipa i pružamo svojim gostima prije svega poseban ambijent i doživljaj koji možete osjetiti samo u svjetskim metropolama. Sweets&Co je jedinstven i mi kreiramo i stvaramo nove priče i uvijek razmišljamo izvan okvira.

Opišite nam jedan vaš radni dan?

Svaki dan se trudimo da stvaramo nove ideje kako bi gostima ponudili nešto novo i drugačije. Redovno se suočavamo sa novim izazovima  ali to je i upravo ono što čini ovaj posao  interesantnim. Za nas je svaki dan radni dan.

Po Vašem mišljenju koliko je važna promocija ugostiteljskog objekta od strane influensera?

Influenseri vam mogu sigurno pomoći u tome da vam dovedu goste ali na vama je da ih zadržite. Smatram da svako za sebe treba donijeti tu odluku, koliko želi da promovišete svoj biznis putem influensera ili ipak koriste neke druge marketinške kanale promovisanja kao što je upravo sad ovaj.

Divnoj Azemini se zahvljajujemo na razgovoru, a Vi koji niste  do sad, posjetite najslađu slastičarnu Sweets&Co na adresi Džemala Bijedića 129D u Sarajevu.