Najvažnija mi je pedantnost, čistoća kuhinje, da je sve na svom mjestu, da provjerim rok trajanja namirnica koje sam kupila.

Danas vam predstavljamo Bobanu Jovanović. Velikog ljubitelja kuhanja i dekorisanja hrane. Počela je iz hobija predstavljati svoje recepte, a već sada je na instagramu prati 49 900 ljudi.  U nastavku ovog teksta donosimo vam zanimljivu priču i korisne savjete. 

Prije svega nam se predstavite, recite nešto više o sebi?

Moje ime je Bobana Jovanović imam 25 godina i od skoro sam magistar farmacije. Također veliki sam ljubitelj kuhanja i dekorisanja hrane. Počela sam iz hobija da postavljam svoje recepte na instagram profil, ljudima se svidjelo i svakim danom naša mala zajednica raste. Veoma sam  zahvalna na svemu, jer i dalje ima ljudi koji prepoznaju talenat, strast i ljubav prema kuhinji.

Kada i kako se javila ljubav prema kuhanju?

Ljubav prema kuhanju kao da postoji cijeli život, samo je čekala pravi trenutak da se ispolji. Još od malena, gledajući bake kako prave torte, kolače i slana jela, voljela sam da pomognem, da mutim filove, dodajem začine i zapisujem recepte. U mojoj porodici se hrana nikada ne naručuje, ne kupujemo torte u marketima/pekarama već jedemo samo domaće, homemade stvari, jer smatramo da je zaista zdravije.

Gdje nalazite svakodnevnu inspiraciju?

Inspiraciju najviše pronalazim u porodičnim sveskama, ali isto tako pronalazim i na internetu bezbroj prelijepih recepata. Trudim se da budem originalna, da smišljam sama recepte i spajam kombinacije sastojaka koje najviše volim, a ljudi to posebno cijene na instagramu.

Koja jela najčešće pravite, da li se fokusirate na tradicionalno, moderno ili pomalo od svega?

Cilj mi je da imam i tradicionalnu i modernu hranu na svom profilu tako da svako može da pronađe šta najviše voli. Ono što ja preferiram da pravim su definitivno torte i kolači koje bih mogla satima da pripremam i dekorišem, ali profil koncipiram da recepti budu na brzinu, nešto što i zauzete žene, djevojke, majke mogu da stignu da naprave.

Šta je za Vas najvažnije kada kuhate? 

Najvažnija mi je pedantnost, čistoća kuhinje, da je sve na svom mjestu, da provjerim rok trajanja namirnica koje sam kupila. Isto tako jako mi je važno da kačim recepte koji su stvarno ukusni i za koje sam sigurna da će se drugima svidjeti, a ne da su samo lijepi na izgled.

Da li Vi imate omiljenu slasticu?

Iskreno imam mnogo omiljenih poslastica i uvijek kada jedem biram slatko umjesto slanog, ali kada bih birala jednu omiljenu poslasticu neka to bude pistać-malina torta.

Začin ili dodatak koji jednostavno morate dodati u gotovo sva jela?

Što se tiče slanih jela, origano dodajem u sve slatkiše, uvijek im da savršen miris i predstavljaju jednu od najljekovitijih biljaka na svijetu. Također volim maslinovo ulje koje je dosta zdravije od svih ostalih. 

Imate li neku poruku za naše čitaoce?

Željela bih da kažem da ne morate biti maestro u kuhinji kako biste spremili savršeno jelo i da za pripremu hrane ne treba previše vremena. Razmislite o tome i obradujte nekoga vašom kuhinjom koja je sigurno zdravija i ukusnija od naručene brze hrane.