Začine volim da koristim i rado ih donosim sa putovanja. Čak poneki gajim i na terasi svoga stana, kao što su ruzmarin, nana, peršun.. Začin koji je obavezan u spremanju svakog jela je ljubav.

Hubih tim danas vam predstavlja Snežanu Ljušić, suprugu, majku i baku. S Snežanom smo razgovarali o tradicionalnim i modernim jelima, te vam u nastavku teksta donosimo više. 

Prije svega nam se predstavite, recite nešto više o sebi?

Ja sam Snežana Ljušić, supruga, mama i baka. Rođena sam u Bijeljini, ali već 30 godina živim u Smederevu. Pored kuhanja imam i drugi hobi, a to je dekorisanje predmeta dekupaž tehnikom. Na Instagramu imam dva profila pod nazivom Snežina Kuhinja (@snezinakuhinja) i Kuća Ukrasa (@kucaukrasa). Mir i odmor pronalazim u kuhanju.

Kada i kako se javila ljubav prema kuhanju?

Ljubav prema kuhanju se rodila još od malena. Od malih nogu sam voljela da spremam kolače od zemlje i pijeska, a često sam umijela kradom da odem u maminu baštu da uberem papriku ili paradajz da bih “skuhala ručak”. Ta ljubav se nastavila i kasnije kada sam porasla i počela da spremam prave poslastice. A danas već spremam za svoju porodicu.

Gdje nalazite svakodnevnu inspiraciju?

Inspiraciju nalazim u svojoj porodici jer me oni inspirišu i motivišu da spremam hranu koja će ih oduševiti kako ukusom tako i izgledom. Volim i da bude estetski servirana hrana i nastojim da svaki put to bude na drugačiji način.

Koja jela najčešće pravite, da li se fokusirate na tradicionalno, moderno ili pomalo od svega?

Spremam raznovrsna jela, nekada su to tradicionalna, a nekada moderna jela. Najviše volim da spojim oba i tako dobijem tradicionalno jelo ali sa novim primjesama i svojim ličnim pečatom. 

Šta je za Vas najvažnije kada kuhate?

Prilikom spremanja hrane najvažnije mi je da onima kojima spremam jelo bude veoma ukusno i lijepo servirano. 

Da li Vi imate omiljenu slasticu?

Na to pitanje je veoma teško odgovoriti, ali bih izdvojila sočne i kremaste poslastice. 

Začin ili dodatak koji jednostavno morate dodati u gotovo sva jela?

Začine volim da koristim i rado ih donosim sa putovanja. Čak poneki gajim i na terasi svoga stana, kao što su ruzmarin, nana, peršun.. Začin koji je obavezan u spremanju svakog jela je ljubav.

Imate li neku poruku za naše čitaoce?

Kuhanju treba pristupiti srcem. Ukoliko se u potpunosti predate tome, uspjeh je zagarantovan.