Pod neutralnom inoks opremom u ugostiteljstvu podrazumijevaju se radni stolovi, ormari, sudoperi, regali za skladištenje i slično, tj oprema koja nije grijana ni hlađena.

Gastro tehnika u ponudi neutralne inoks opreme ima opremu proizvođača Končar Profesionalne kuhinje doo i Fusio doo , a veliki dio opreme proizvode sami u serijskim i vanserijskim verzijama. Sva oprema proizvodi se od Inoksa kvalitete AISI 304 1.4301, a lima debljine najmanje 1 mm po standardima HACCP i propisima o sigurnosti hrane.

Firma Gastro Tehnika doo osnovana je 2005 godine kao firma koja se bavi prodajom ugostiteljske opreme, montažom i servisom, kao i prodajom rezervnih dijelova za ugostiteljsku opremu. U proteklim godinama rada opremili su mnogo objekata u koje su unijeli svoje iskustvo i znanje, na obostrano zadovoljstvo investitora i izvođača.

Sva inoks oprema odlikuje se čvrstoćom, kvalitetom i praktično neograničenim rokom trajanja. Za svu inoks opremu jamčimo najbolju cijenu u odnosu na konkurenciju.

Čišćenje inox površina

Nehrđajući čelik (INOX) je nužno redovito čistiti radi estetskih razloga, kao i zbog održavanja njegove otpornosti na koroziju. Otpornost na koroziju inoxu daje tanki sloj kromovog oksida. Kisik iz atmosfere sa kromom iz inoxa stvara pasivan film, koji štiti inox od korozije. Svaka kontaminacija površine inoxa prljavštinom ili nekim drugim materijalom, spriječava proces nastajanja pasivnog filma koji štiti inox od korozije. Stoga, da bi zadržali sve pozitivne karakteristike inoxa, nužno je redovito čišćenje svih inox površina u ugostiteljskim objektima.

Čišćenje inoxa je jednostavno, te inox zapravo traži redovito čišćenje, jer ga je gotovo nemoguće pohabati pretjeranim čišćenjem, za razliku od nekih drugih materijala.