Bilo koji ugostiteljski objekat, a posebno kada se radi o restoranskim ili hotelskim lancima, gostu želi da ponudi potpuni ugođaj tokom jela. Kompletan doživljaj počinje od dekoracije stola. Ključnu ulogu imaju stolnjaci i salvete, potom tanjiri, čaše i escajg. Od postavljanja do same prezetnacije hrane zavisi ukupni dojam gosta.
Moramo imati na umu da je prvi dojam najvažniji. Naravno, kada govorimo o stolu u restoranu prvi dojam daju stolnjaci i salvete.
Dekorativno postavlje stol će malo kojeg gosta ostaviti ravnodušnim, a jelo ostaviti neprivlačnim.
Svakako važno je da dekoracije bude u skladu teme Vašeg objekta ali i jela koja služite.