Ajla Velispahić: Uživam da dijelim svoje recepte i ideje sa drugim ljudima 

 Upoznajte Ajlinu kuhinju

Intervju: Ajla Velispahić, fizioterapeut

Predstavite nam se za početak.

Moje ime je Ajla Velispahić. Rođena sam 10.09.2000.godine. Imam 22 godine. Živim u Kaknju. Po zanimanju sam fizioterapeut. Svoje slobodno vrijeme provodim u kuhinji, spremajući slana i slatka jela za meni drage osobe. Dugo vremena sam svoje slike i recepte čuvala samo za sebe, ali u novembru 2021.godine odlučila sam da otvorim svoj instagram profil pod nazivom “_ajlina_kuhinja. Na profilu možete pronaći recepte za brza i jednostavna slana i slatka jela. Jednostavno uživam da dijelim svoje recepte i ideje sa drugim ljudima na Instagramu.

Odakle se stvorila strast prema kuhinji? 

Ljubav prema kuhanju pojavila se u ranom djetinjstvu, kada sam od majke učila pripremati naša tradicionalna bosanska jela.Pomagajući majci u kuhinji ja sam sve više imala želju da ja nešto sama skuham u kuhinji. U početku sam prvo pripremala jednostavna slana i slatka jela, a vremenom sam naučila i sama pripremati naša tradicionalna bosanska jela. Zavoljela sam cijeli proces od kupovine i pripreme sastojaka, spremanja jela, do serviranja i slikanja te objavljivanja na moj Instagram profil. Na kraju, naravno ide degustacija mojih jela od strane moje najveće podrške, a to su moji roditelji i moj brat. Poseban je osjećaj kada dobijem pozitivne reakcije na instagram profilu za neko slano ili slatko jelo, kada dobijem slike od svojih pratioca da su i oni napravili jelo po mom receptu i da su zadovoljni receptom, načinom pripreme i na kraju izgledom i okusom. Na svome instagram profilu svakodnevno objavljujem recepte sa detaljnim objašnjenjem.

Koja je Vaša omiljena slastica? 

Teško je izdvojiti samo jednu slasticu. Svaka je na svoj način posebna ali ako bih morala birati, šaum rolne i rolat sa bananicama su mi najdraže slastice. Jedna sam od onih koji jako vole kokos. Od omiljenih slastica sa kokosom bih izdvojila kokos kocke, bounty čokoladice i paša lokum ili kako ga još nazivaju sultanova sarma.

Možete li s nama podijeliti zanimljiv recept? 

Naravno, podijelit ću s vama recept za mekane i ukusne vafle.

  • MEKANI I UKUSNI VAFLI•

📝Recept: 

1 jaje 

Prstohvat soli 

3 male kašičice šećera 

1 vanilin šećer 

4 kašike ulja 

130 ml mlijeka 

1 puna čaša brašna (čaša je od 200 ml)

Pola praška za pecivo 

📝Priprema: 

  • Razdvojiti bjelanjke od žumanjaka. •Bjelanjke umutiti sa prstohvatom soli, dodati šećer i vanilin šećer. Polahko dodavati i mlijeko, ulje, prašak za pecivo i na kraju brašno.
  • Zagrijemo aparat, i stavljamo po 3 velike kašike smjese. Preklopimo i pečemo otprilike 2 min, ali ćete vidjeti kada porumeni vafl sa obe strane onda je gotov. 
  • Pečene vafle dok su tople prekrijemo samo krpom, a kada ohlade stavimo ih u posudu sa poklopcem da ostanu mekane. 
  • Gotove vafle možete poslužiti uz nutellu ili bilo koji drugi krem, šlag, voće, med, oreo keks, mljeveni keks…

Prijatno!❤︎ 

Koja je tajna “dobrog kolača”?

Da bi neko jelo (nebitno da li je slano ili slatko) bilo “dobro” u njega treba uložiti mnogo ljubavi, kreativnosti i strpljenja.

I za kraj, da li imate poruku za naše čitaoce? 

Pronađite nešto što volite da radite. Budite uvijek svoji i vjerujte u sebe, jer trud se na kraju uvijek isplati. I uvijek sve radite sa puno ljubavi.