Najviše uživamo u pripremanju zanimljivih dezerta, tada smo posebno kreativne i tvrdimo da zdravi slatki recepti imaju puniji i još sladji ukus.
Kuhanje zdravih jela nije samo nužno za održavanje tjelesne forme, već i za očuvanje vašeg općeg zdravlja i dobrobiti. Zdrava prehrana može biti jednostavna i ukusna. U nastavku o tome nam više pričaju Anja i Vanja.
Recite nam nešto o sebi?
Brend ZDRAV IZBOR kreirale smo mi, Ana i Vanja i imamo 25 godina. Mi smo bliznakinje i studiramo arhitekturu na tehnickom univerzitetu u Beču, a pored studija arhitekture svoju kreativnost prenele smo na kulinarstvo.
Kako ste počeli sa kuhanjem i otkud ljubav prema kulinarstvu?
Kuvanje volimo od malena, a posebnu ljubav prema kulinarstvu probudile smo u toku studija, kada smo počele same da kuvamo i eksperimentišemo u kuhinji.
Kako nastaju Vaši recepti, i kako ih prezentirate?
Najviše uživamo u pripremanju zanimljivih dezerta, tada smo posebno kreativne i tvrdimo da zdravi slatki recepti imaju puniji i još sladji ukus.
Najčešći izazovi u Vašem radu?
Ono što nam stvara najveći izazov u našem radu je baš ptrethodno napomenuto spremanje recepata na zdraviji način, jer ljudi imaju predrasude da je zdrava ishrana dosadna i bezukusna. Potrebno je samo biti kreativan i radoznalan u potrazi svih zdravih alternatva koje su nam danas itekako dostupne.
Možete li napisati omiljeni recept za naše čitatelje?
Recept: Proteinski (fitnes) hlebčići
Sastojci:
220 g speltinog brašna
250 g nemasnog kvarka ili skyr jogurta
1 jaje
1 pakovanje praška za pecivo
1 prstohvat soli
Priprema: Stavite sve sastojke u posudu i dobro promešajte i umesite testo.
Oblikujte jufkice, zatim pospite semenke po želji. Peci 20-25 minuta na 180 stepeni.
Imate li kuhinju koju najviše volite i čija jela rado spremate?
Omiljena kuhinja nam je italijanska kuhinja, zato rado spremamo lazanje, paste i pice na različite i zdrave načine
Planovi za dalji razvoj karijere u kulinarstvu?
Planova za naš dalji rad ima puno, a ono što možemo sada spomenuti i na čemu već radimo je aplikacija recepata i fitnes programa.
Poruka čitateljima.
Zdravlje dolazi iznutra, a hrana je naš lek: Jedite KVALITETNIJE, a ne MANJE. Ako vam nedostaju ideje, bacite pogled na naš profil i uživajte u ukusima ZDRAVOG IZBORA.