Jedan od najpoznatijih kuhara i edukatora u regiji, Melkior Bašić, biće jedan od edukatora na Festivalu HUBiH 2026, koji će se održati 07. februara u Hotelu Hills u Sarajevu. Melkior je kulinarsku strast naslijedio od svog oca, poznatog kuhara Silvija Belužića, a kroz karijeru je radio u više od stotinu kuhinja, stječući iskustvo u renomiranim kompanijama poput Kreativne kuhinje i Jadranka turizma (Lošinj).
Danas vodi vlastitu konzultantsku tvrtku Melkior Consulting te je suvlasnik projekata Chefs Catering i Master Meal, kroz koje kontinuirano promiče inovativne kulinarske pristupe i vrhunsku gastronomiju. Melkior je također bio član žirija u tri sezone popularnog showa MasterChef, što dodatno potvrđuje njegovu stručnost i reputaciju u regiji.
Na svom masterclassu, Melkior će predstaviti jedinstvenu kulinarsku kreaciju za ovu sezonu:
- Dimljeni carpaccio od janjetine
- Umak od suhih marelica i cimeta
- Pasta od lješnjaka
- Krutoni aromatizirani
Učesnici će imati priliku naučiti sofisticirane tehnike pripreme, kombinacije tradicionalnih i modernih metoda, ali i način prezentacije jela koji impresionira i najzahtjevnije goste. Ovaj masterclass nije samo prilika za sticanje znanja, već i za inspiraciju i uvid u profesionalne standarde jednog od najcjenjenijih kuhara u regiji.
Festival HUBiH 2026 okuplja stručnjake, kompanije, mlade talente i sve zaljubljenike u kuhinju, hranu i piće i upoznati se sa najnovijim trendovima i inovacijama u ugostiteljstvu.
Ne propustite priliku da učestvujete na ovom ekskluzivnom masterclassu i dobijete inspiraciju direktno od Melkiora Bašića, jednog od najiskusnijih i najkreativnijih kuhara regije.
Prijavi se već danas i osiguraj svoje mjesto: https://form.jotform.com/253422018019044