Prepoznatljivi smo po originalnim kineskim čajevima i drugim pićima koji se mogu probati samo u našem restoranu „Only one“. 

Predstavljamo vam kineski restoran Only one sa tradicionalnom i originalnom kineskom hranom. Restoran je uređen u Bosansko Kineskom stilu. Prijatan je i ugodan za goste i posjetitelje restorana. U restoranu je ugodna i lagana kineska tradicionalna muzika koja je ugodna za odmor gostiju. Naš restoran je drugačiji zbog različite pripreme hrane koja se priprema u tradicionalnoj kineskoj tavi zvanoj wok. Svaki dan se kupuju lokalne namirnice koje su svježe i dostupne. 

Za početak nam se predstavite?

Zovem se Alma Hajdarević rođena sam i živim u Sarajevu. Završila sam srednju školu. Smjer hotelijersko-turistički. Vlasnica sam kineskog restorana Only one u Sarajevu zajedno sa svojim suprugom. Dugo godina radim kao konobar i kuhar u dosta restorana. U kojima sam stekla razna znanja i iskustvo. U Kini sam učila kuhati i pripremati i kinesku kuhinju i još je usavršavam sa svojim suprugom koji je i šef kuhinje. Završio je fakultet za kuharstvo u Kini  i stekao  zvanje master kuhara u svojoj zemlji je radio u prestižnim hotelima sa pet zvjezdica. 

Kako ste započeli svoju karijeru?

Svoju karijeru sam započela sa svojim suprugom. S toga smo odlučili  da pokrenemo vlastiti biznis, tj. da otvorimo prvi kineski restoran u Sarajevu što i sam naziv govori Only one.

Predstavite nam Vaš restoran.

Naš restoran nudi tradicionalnu i originalnu kinesku hranu. Restoran je uređen u Bosansko Kineskom stilu. Prijatan je i ugodan za goste i posjetitelje restorana. U restoranu je ugodna i lagana kineska tradicionalna muzika koja je ugodna za odmor gostiju. Naš restoran je drugačiji zbog različite pripreme hrane. Koja se priprema u tradicionalnoj kineskoj tavi zvanoj wok. Svaki dan se kupuju lokalne namirnice koje su svježe i dostupne. Želimo da pomognemo ljudima koji sade svoje voće povrće pa su s toga naše namirnice organskog porijekla. Namirnice su svježe i kupuju se samo za taj dan koje se iskoriste u istom danu. Svako jelo je drugačije i drugačijeg okusa i mirisa zavisno od začina. Jela su kiselkasto slatka do blago začinjena  pa do extra ljuta. Dosta naših ljudi voli kinesku hranu. Ima dosta ljudi koji dođu da probaju pa ostanu iznenađeni ukusom, kvalitetom i porcijom jela. Jer nisu mogli zamisliti da je tako ukusna. U mom poslu je najbitnije da su gosti zadovoljni uslugom i hranom. Da im je ugodno u restoranu dok čekaju svoju hranu. Ljubaznost osoblja koji poslužuju goste. Najviše mi je drago i sretna sam kada se ti gosti stalno vraćaju i dalje daju preporučuje svojim prijateljima poznanicima i drugim ljudima. Prepoznatljivi smo po autentičnoj hrani koja se sprema u Kini po originalnoj recepturi, okus i miris su isti, samo je jačina i količina začina smanjena da bi naši ljudi mogli da jedu. Nudimo raznovrsna jela od: piletine, teletine, morske hrane, supe, kineske tjestenine, predjela, hladnih jela, salata, janjetine, puretine i jela po narudžbi, ambasada i drugih gostiju za razne proslave i rođendane. 

Desert koji se nudi u restoranu je drugačiji od Bosanskih restorana. Poruka za čitaoce: Dođite, probajte i usudite se probati nešto novo i drugačije. Svi ljudi imaju različite ukuse. Nekome se svidi jedno, nekom drugo jelo. O ukusima se ne raspravlja. Ali ima jedna izreka: „Ako ne probaš, nećeš znati da li je hrana dobra i ukusna.“ Dođite i posjetite Kineski restoran Only one u Sarajevu i probajte nešto drugačije. 

Po čemu ste posebno prepoznatljivi?

Prepoznatljivi smo po originalnim kineskim čajevima i drugim pićima koji se mogu probati samo u našem restoranu „Only one“.