Ivana se bavi fotografijom ali i izradom kolača, kuhanjem i kreiranjem sadržaja na društvenim mrežama.

Ivana Šteković rođena je u Banjaluci. Živi i radi u Kostajnici gdje je i odrasla. Nakon završenog studija ekonomije život je odveo u sasvim drugom smjeru. Danas se bavi fotografijom, izradom kolača, kuhanjem i kreiranjem sadržaja za društvene mreže.

@ivaninakuhinja profil koji nam je uzeo pažnju na instagramu. Spoj dobre fotografije i ljubavi prema kulinarstvu pod autorstvom Ivane Šteković. Uživajte u intervjuu.

Kada se pojavila ljubav prema kulinarstvu?

Ljubav prema kulinarstvu pojavila se još u djetinjstvu. Voljela sam pomagati mami u kuhinji i učiti od nje. Tokom srednje škole i fakulteta počela sam aktivnije kuhati, isprobavati recepte i eksperimentisati. Prije nekoliko godina sam se sasvim slučajno zaposlila u jednom restoranu i tada sam kuhanje zavoljela još više. 

Šta je za Vas najveća inspiracija?

Inspiracija su mi dragi ljudi za koje pripremam hranu. Hrana ima moć da okuplja i povezuje ljude. Postoje okusi koji bude uspomene i podsjećaju nas na djetinjstvo ili neke druge periode života i to je jedan lijep osjećaj koji hrana pruža. 

Šta najviše volite da kuhate? Da li su to slatka ili slana jela?

Najviše volim raditi slastice. Iako volim pripremati i slana jela, slastice su moja ljubav i uvijek imam nove ideje šta želim isprobati. 

Da li možete podijeliti sa nama neki recept?

Podijeliću s vama recept mojih omiljenih linzera. Budući da su nam praznici sve bliže ovo je jedan prigodan recept. 

Sastojci: 

350 g glatkog brašna

200 g pečenih, mljevenih lješnjaka

120 g šećera

1 vanilin šećer

1 jaje 

prstohvat soli

250 g omekšalog maslaca/margarina 

Za spajanje:

džem od malina

Pomiješajte brašno, lješnjake, šećer, vanilin šećer, so, jaje, maslac narezan na sitne kockice i umijesite glatko tijesto. Tijesto zamotajte u prozirnu foliju. Ohladite 1 sat u frižideru. Zatim razvaljajte na pobrašnjenoj površini na debljinu oko 3 mm. Tijesto izrežite modlicama po želji tako da svaki drugi oblik koji izrežete bude izbušen nekim oblikom npr. krug, srce i sl. Redajte u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite ih na 180 stepeni oko 10 minuta. Pripazite na vrijeme pečenja koje će zavisiti i od vaše pećnice. Keksi trebaju ostati svijetli sa blagom zlatnom bojom sa donje strane. Kad su pečeni ostavite ih u tepsiji par minuta da se malo ohlade pa ih prebacite na tacnu. Ostatke tijesta ponovo zamijesite, razvaljajte i radite linzere i tako dok ne potrošite tijesto. Kekse sa rupom pospite šećerom u prahu, a na čitave stavite džem od malina te ih spojite.

Šta za Vas predstavlja ključ dobre kuhinje?

Ključ dobre kuhinje su ljubav, strpljenje i kreativnost. 

Kakvi su komentari i kakve su reakcije  na društvenim mrežama?

U trenutku kada sam odlučila kreirati Instagram profil i Facebook stranicu „Ivanina kuhinja“ već sam se bavila fotografijom iz hobija i ideja je bila spojiti ljubav prema kuhanju i fotografiji. U početku nisam ni slutila da će sadržaj koji objavljujem privući toliko pažnje. Reakcije su pozitivne i najveće zadovoljstvo mi je povratna informacija koju dobijem od ljudi nakon što isprobaju recept i kažu da im se svidjelo jelo koje su pripremili. 

Kakvi su Vaši planovi za budućnost?

Ne volim previše planirati. Za sada mi je cilj nastaviti učiti nove stvari u kulinarstvu, baviti se fotografijom, ali i posvetiti se video sadržajima, tj. snimanju recepata, budući da mi je dosadašnji rad uglavnom baziran na fotografijama. 

Imate li poruku za naše čitaoce?

Ako imate neku dobru ideju i ako se u nečemu pronalazite pokušajte da to i realizujete. Ustrajte u onome što želite ostvariti.