Mnogi restorani imaju dječji meni, ali oni nisu nužno zdravi. Štoviše, dječji meniji se uobičajeno sastoje od brzih jela koja su djeci privlačna Jednostavan, zdrav dječji meni može napraviti veliku razliku, ali i pomoći roditeljima koji se često nađu u dilemi kod naručivanja.

9 u 10 djece dobi između 5 i 14 godina se ne hrane zdravo ili ne jedu preporučene količine zdrave hrane, zbog čega je sada to bitnije nego ikada. Kafei i restorani igraju važnu pomoćnu ulogu u pružanju djeci zdravu ishranu, da bi oni kasnije mogli izrasti u zdrave odrasle osobe. Pored toga, pretilost kod djece postaje sve češći problem. Dobra ishrana i uzimanje potrebnih nutrijenata je najbitnije za djecu u razvoju, a restorani i uslužne djelatnosti hrane zaista mogu pomoći u tome.

Evo kako da napravite odličan i zdrav dječji meni:

Istaknite ga na meniju

Boja i tekstura mogu učiniti bilo koje jelo privlačnim – a isto vrijedi i za djecu. Napravite privlačan izgled i ubacite u obroke manju salatu i količinu povrća za djecu. Neka priprema jela bude jednostavna, a da jelo bude bogato vlaknima.

Odaberite zdrave i raznobojne namirnice i stavite ih na vrh menija. Možete ih uvrstiti u neku posebnu ponudu, naprimjer dječji paket uz gratis olovku.

Zdrava pića

Voda uvijek mora biti dostupna. Zdrav meni za djecu može uključivati iduće kombinacije:

• Obična voda ili s ukusom svježeg voća ili ljekovitog bilja, ali bez šećera ili umjetnih sladila
• 99%-i sok od voća bez šećera i do 250ml
• Do 375ml slatkog mlijeka

Promovišite ponudu

Istaknite zdrava jela na meniju, tablama, reklamama i sl. Možete ih reklamirati na društvenim mrežama, posterima i bilo kojem mjestu gdje će biti viđeno.

Pravilo ‘polovine’

Ako dječji obrok ima desert bar polovina bi trebala biti zdrava. Zdravi deserti se odnose na voće (svježe, suho, u konzervi) i na mliječne proizvode. U desertima može biti oraha, sjemenki, kokosa, kakaa, vanilije i sl., ali bez puno šećera ili drugih dodataka poput sladoleda, želea, biskvita, kolačića, makaronsa itd.