Zlatni escajg dolazi u različitim sastavima; najčešće su mesingane, bronzane i zlatne ploče preko nehrđajućeg čelika ili nikla. Demitasse kašike i komadi suvenira ponekad su mesingani, a većina bronzanog pribora dolazi iz Vijetnama. Komadi od mesinga i bronze su čvrsti i mogu se očistiti lakom napravljenim za metal. Pozlaćeni nehrđajući pribor najčešći je izbor. Sa ovim zlatnim priborom potrebno je posebno rukovati, poput sterling pribora. Trajat će godinama s pravilnom njegom.

Korak 1

Držite zlatni pribor izvan mašine za pranje suđa. Martha Stewart navodi ga kao jedan od predmeta koji se ne peru u mašini za pranje suđa, a mnogi ističu to kao najvažniji element za održavanje atraktivnosti zlatnog pribora. Ne stavljajte deterdžent za pranje posuđa u blizinu zlatnog pribora jer čak i suhi prah može prouzrokovati tamne mrlje.

Korak 2

Zlatni pribor operite ručno u vrućoj sapunici. Isperite čistom vrućom vodom i osušite peškirom, jer sušenje na zraku uzrokuje mrlje. Ne ostavljajte pozlaćeni pribor da se namače preko noći i ne dopustite da se hrana osuši na površini, jer kisela hrana može oštetiti površinu. Pozlata je debela samo nekoliko mikrona na većini pribora za jelo, a udubljenje osnovnog metala može se brzo dogoditi. Ricci Argentieri, talijanski proizvođač zlatnog pribora, izvještava o prosjeku od 10 mikrona zlatnih obloga na srebrnom priboru.

Korak 3

Očistite zamrljani ili oštećeni zlatni pribor sredstvom za čišćenje srebra i zlata, da vratite sjaj, ili koristite sredstvo za čišćenje staklenih površina uz meku krpu. Ovo sredstvo sadrži alkohol i deterdžente i neće ogrebati površinu. Uvijek operite pribor vrućom sapunicom nakon upotrebe proizvoda za čišćenje.

Korak 4

Tvrdoglave mrlje na zlatnom priboru očistite pastom od kukuruznog škroba na mekoj krpi. Ne koristite abrazivne pilinge ili čvrste četke.