Širom svijeta ljeto je jedno od najpopularnijih sezona za putovanje. To je dobra vijest za one koji nude smještaj zato što je to period kada su i najveće gužve putnika u godini.
Međutim, velik broj posjetitelja u sezoni može predstavljati i izazov. Kad imate velik broj gostiju, za uposlene je teško da budu u korak s poslom. Pored toga veće su i šanse da će gosti ostavljati loše recenzije.
Pred vama je zadatak da napravite ravnotežu između iskustva gostiju, posla za uposlenike, ali i vašeg zdravog razuma. S druge strane dobra priprema može biti od velike pomoći. Evo nekih preporuka kako se pripremiti za veći broj gostiju.
Pripremite uposlenike
U toku sezone možda ćete trebati zaposliti uposlenike, kućepazitelje, recepcionare, domare i sl. Mnogi od navedenih su sezonsko osoblje s kojima ćete se pozdraviti na kraju ljeta. Budite precizni i jasni dok zapošljavate, tako da ne bude nikakve konfuzije ili neugodnih iznenađenja za uposlenike kada stigne kraj. Pored upošljavanja dodatnog osoblja također biste trebali informisati sve vaše uposlenike, pogotovo nove, o tome što očekujete u toku sezone. Budite vrlo specifični dajte uposlenicima sve što im je potrebno za uspjeh.
Očekujte nadolazeće događaje
Iako će broj posjetitelja u vašem hotelu biti stalan u toku ljeta, moguće je da će se dešavati i razni događaji što će privući još više gostiju, poput lokalnih festivala, koncerata i sličnih događaja. Trebate ih biti svjesni prije nego što se dese i napraviti neke korake da prijevremeno pripremite hotel i vaše uposlenike. To, naprimjer, može biti detaljno čišćenje zajedničkih prostorija prije nego što novi gosti stignu, i prije nego što vaši uposlenici budu previše zauzeti zbog čišćenja.
Ne primajte više gostiju nego što možete
Teoretski, čini se da prebukiranje u slučaju otkazivanja nekih gostiju ima smisla. Ako se prvi gosti ne pojave, drugi gosti mogu rezervisati sobu a vi ne gubite novac. Međutim, prebukiranje je riskantan posao. Računate na to da se neki gosti neće pojaviti, ali ako oni uredno dođu onda nećete imati prostora za sve goste koji su vam uredno rezervisali. To izgleda neprofesionalno i može vam donijeti loše recenzije, ali i ujedno pokvariti ‘imidž’ hotela. Pregledajte pravilnik o otkazivanjima i minimalnom broju noćenja. Tako nećete izgubiti novac ili imati neugodnu situaciju s gostima.
Neka prioritet bude održavanje
Prije nego što počnu sezonske gužve idealno je vrijeme da obavite sve zadatke za pripremu sigurnosti i privlačnosti posjeda. Pored neophodnih popravki, osvježite madrace, obnovite sobe svježim slojem boje, operite zavjese, detaljno očistite kupatila i fuge, i gledajte da sve bude funkcionalno od daljinskih upravljača do kuhala za kafu. Svaka dodatna funkcionalnost bit će veliki ‘plus’ za vas i vaš hotel.
Pripremite web stranicu
Nisu bitne samo fizičke premise. Osvježite svoju web stranicu tako da je sadržaj relevantan sezoni, uključujući tekst i slike. Ako primate online rezervacije kroz web stranicu, budite aktivni i jednostavni da bude lakše i vašim gostima i vama. Ako ne primate rezervacije putem web stranice, razmislite o tom dodatku jer će to olakšati vašim gostima.
Iako je s finansijskog gledišta popularna sezona vrlo privlačna, ona također može biti i zahtjevna. Međutim, sjetite se da ste kroz ovo već prošli prije i da ćete je ponovo ‘preživjeti’. Vratite se na prethodne sezone i pokušajte doći do zaključka šta je išlo dobro, a šta nije valjalo. Tako možete učiti na svojim greškama i uduplati svoj prethodni uspjeh.