Zdrava ishrana je temelj održavanja dobrog zdravlja i vitalnosti. Pravilna prehrana pruža tijelu potrebne hranjive tvari, energiju i podršku za pravilno funkcioniranje organa i sustava. U nastavku je intervju sa Natašom Denić.
Recite nam nešto o sebi
Zovem se Nataša Denić i imam 40 godina. Strastveni sam food bloger koji voli da istražuje i eksperimentiše sa hranom. Moja misija je da kreiram zanimljive i jednostavne recepte kojima inspirišem sebe a i vas, da zajedno izbalansiramo svoju ishranu i uživamo u raznolikim slanim i slatkim ukusima. Na društvenim mrežama pored recepata, možete pronaći i priče o mojim životnim avanturama.
Opišite nam koncept Vašeg bloga?
Hvala vam na prilici da predstavim svoj blog “Pečat Života”! Na mom blogu posvećena sam temama koje su usredsređene na unapređenje kvaliteta života i postizanje ravnoteže između duha i tela. Koncept cele priče je da ljudi mogu pronaći inspiraciju i praktične savete za usklađivanje različitih aspekata svog života. Jedna od glavnih tema na mom blogu su recepti. Verujem da pravilna ishrana ima ključnu ulogu u očuvanju zdravlja i dobrom osećaju. Stoga, redovno delim ukusne i zdrave recepte koji će čitaocima pomoći da se hrane balansirano i dobijaju neophodne hranljive sastojke. Ovi recepti obuhvataju razne vrste kuhinje, od tradicionalnih jela do inovativnih ideja. Takođe, na mom blogu možete pronaći i priče iz ličnog iskustva. Verujem da iskrene priče iz ličnog iskustva mogu inspirisati, ohrabriti i promeniti mnoge živote na bolje. Te priče mogu biti motivacija za čitatelje da se povežu i prepoznaju da nisu sami u svojim putovanjima. Balans života je još jedna ključna tema na mom blogu. U suštini, “Pečat Života” je mesto gde čitatelji mogu pronaći resurse, ideje i podršku za postizanje uravnoteženog života. Cilj mi je da podstaknem ljude da se brinu o sebi, svojoj ishrani, umu i telu, kako bi živeli srećnije i ispunjenije živote.
Kako je nastala ideja za pokretanje bloga?
Sam početak je bio bez nekih jasnih ciljeva i većih namera. Vreme je prolazilo a ja sam spontano dolazila do novih saznanja. U tom procesu, otkrila sam snagu balansirane ishrane i njen uticaj na fizičko i emocionalno zdravlje. Ova saznanja su me inspirisala da svoje otkrića i recepte podelim s drugima putem društvenih mreža. Ljubav prema ovom poslu proizlazi iz sopstvenog iskustva, ličnog razvoja i želje da pomognem drugima da pronađu svoju ravnotežu i ostvare svoj pun potencijal. Stranica “Pečat Života” predstavlja moju strast i predanost stvaranju mesta gde uravnoteženost duha i tela postaje prioritet za sve nas.
Koji su najveći izazovi sa kojima se susrećete u radu?
Moj put ka zdravijem načinu života igra ključnu ulogu. Kroz sopstvene izazove i otkrića u vezi sa ishranom, naučila sam mnogo o tome kako hrana može pozitivno uticati na naše telo i duh. Pečat Života je mesto na kojem mogu da prenesem svoje iskustvo i inspirišem druge da eksperimentišu sa nekim novim receptima. Bitan izvor inspiracije su moji čitaoci i zajednica. Redovno komuniciram sa svojim pratiocima putem komentara i poruka na društvenim mrežama. Slušam njihove potrebe, želje i izazove. Ova interakcija mi pruža dragocene uvide i ideje za neke nove obroke. Ponekad me njihova pitanja ili teme koje pokrenu inspirišu da istražim određenu hranu, kombinacije ili tehnike pripreme. Ponekad se inspiracija javlja i spontano, iz svakodnevnih trenutaka. Može biti to neki sastojak koji mi privuče pažnju u marketu, ili ideja koja se pojavi dok eksperimentišem u kuhinji. Otvorenost za nove ideje i istraživanje često rezultira jedinstvenim i inovativnim receptima. Kada se ideja za recept pojavi, sledeći korak je testiranje i prilagođavanje. Proveravam kako se ukusi slažu, isprobavam s različitim količinama i sastojcima kako bih postigla željeni rezultat. Tek kada sam sigurna u ukus i kvalitet, recept delim javno.
Autor ste elektrnoskih knjiga, recite nam nešto više o tome?
Za elektronske knjige sam se odlučila iz više razloga a jedan od najznačajnijih je njihova dostupnost. Imajući u vidu da smo “rasuti” po celom svetu, ovo je bio jedini način da omogućim knjigu svakom ko je poželi imati. Do sada sam kroz svoje elektronske knjige obradila tri teme a to su mršavljenje, organizacija i obroci mez mesa. Svaka tema je pored teoretskog dela propraćena receptima koji joj odgovaraju. Više o svakom ebook-u pojedinačno čitaoci mogu pronaći na www.pecatzivota.rs Takođe su u ponudi kompleti za osobe koje imaju izazov sa više od jedne pomenute teme. Prisutni su popusti i akcijske cene što omogućava pojedincu da sebi priušti baš ono što mu treba.
Podijelite jedan recept sa našim čitateljima.
Uvek mi je teško izdvojiti samo jedan recept, ali evo neka budu letnji uštipci koje svi obožavamo.
– LETNJI UŠTIPCI –
Potrebni sastojci:
250g tikvice
50g svežeg spanaća
1 jaje
100g rendanog kačkavalja (gauda light)
30g mlevenih ovsenih pahuljica
So
Priprema:
• Tikvicu izrendati i dobro ocediti od viška tečnosti. Najbolje je ostaviti posoljenu da odstoji u cedilu, a zatim je prebaciti u krpu i iscediti.
• Dodati opran i iseckan spanać, jaje, kačkavalj, mlevene ovsene pahuljice i so.
• Dobro promešati da se svi sastojci povežu (najbolje rukom).
• Formirati 10 uštipaka uz pomoć kašike i slagati ih na pleh obložen papirom za pečenje.
•Peći 25min. u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
• Obavezno ostaviti da se prohlade jer su unutra mekani, pa mogu delovati sirovo ako se jedu skroz vrući.
Umak je grčki jogurt sa dodatkom senfa.
Planovi za dalji razvoj poslovanja.
Želim nastaviti istraživanje i deljenje inspirativnih recepata koji podržavaju zdrav i uravnotežen način ishrane. Kreiram nove projekte koji će olakšati svakodnevnicu ljudima koji budu njihovi korisnici. Sledeći u planu su nedeljni planovi ishrane koje je moguće prilagoditi sopstvenim kalorijskim potrebama radi dostizanja željene kilaže. Trudiću se maksimalno da ponudim servirane stvari koje služe, a da na korisnicima bude samo da ih preuzmu i praktikuju.
Poruka čitateljima.
Dragi čitaoci, želim vam skrenuti pažnju da negujete svoje telo, ali i svoj um i duh. Pronađite vreme za sebe, praktikujte self-care aktivnosti koje vas ispunjavaju i omogućite sebi trenutke za refleksiju i unutrašnji mir. Napominjem da je put ka ravnoteži i blagostanju jedinstven za svakog pojedinca. Slušajte svoje telo, pratite svoje potrebe i prilagođavajte svoj životni stil onome što vam najbolje odgovara. Male promene i koraci mogu imati veliki uticaj na vašu život.