Ambijent podsjeća na arhitekturu planetarno poznatog grčkog otoka Santorini.

Glavni i odgovorni Projektant: Arhitektura SOVA

Restoran Sendi nalazi se u Sarajevu, u naselju Dobrinja. I prije renoviranja, 2017  godine, ovaj prostor je bio restoran. Već poznat, brend za sebe, iziskivao je i novi enterijer, kako bi se podržala ideja o izmjeni koncepta ovog ugostiteljskog objekta. Želja vlasnika bila je stvoriti okruženje koje će odisati elegancijom, luksuzom I autentičnošću.

Prvi izazov bio je kako prilagoditi dispoziciju tadašnjim potrebama, zadržati sve, ali smjestiti na posve drugačiji način. U zatečenom stanju šank je bio jedan od najvećih “problema” jer je zauzimao centralni prostor i na taj način uveliko prekidao slijed sjedećih mjesta u restoranu. Kuhinja je bila nedovoljno velika, u potpunosti odcijepljena od šank površine.  Širenjem kuhinje i pomjeranjem šanka uz kuhinju, otvorio se veliki prostor. Centralni dio je postao zona za ručavanje, a dio uz bar, prostor za pića, koji je u potpunosti napravljen od betona, što ga čini interesantnim. Između barskog i restoranskog dijela, posebno su dizajnirani viseći stolovi I viseće stolice kao kaffee/tea korner.

Omogućivši ulaz na dva mjesta, u prostoru se stvorio “kružni tok” koji je omogućavao jednostavnu komunikaciju između sjedenja i nesmetani prolaz i obilazak kroz cijeli restoran. Ovakvo kretanje je naglašeno, kako pozicijom mobilijara, tako i načinom na koji je složen pod. Različiti paterni na keramičkim pločicama, kao i izmjena u dimenziji i boji, naglasili su prelaz iz erije u eriju, bez fizičkog pregrađivanja prostora.

Objekat je opskrbljen podnim grijanjem, ispod cijele površine, što je omogućilo dodatnu čistinu, obzirom na nepostojanost grijanih tijela tj. radijatora.

Obzirom na to da se u središnjem dijelu nalazi veliki stub, konstruktivni elemenat i nije ga bilo moguće ukloniti, težnja ga je bila, u tom slučaju, naglasiti.

To je i postignuto, opet, raznovrsnošću paterna keramičkih pločica. To je također, pored ostalih, postao i interesantan kutak za ljubitelje poziranja, a prostor je postao dopadljiv Instagramu i drugim društvenim mrežama.

Bočni zidovi su “oguljeni” te ostavljeni u izvornom stanju – betonu. Ostaci ljepila od nekadašnjih obloga i završnih slojeva koji su se nalazili na tim zidovima, iza sebe su ostavili interesantne površine, koje su uz minimalnu doradu dali posebnu draž enterijeru.

U samom centru prostora za ručavanje, a ispred velikog naglašenog stuba, predviđen je prostor za VIP. Ispod posebno dizajniranih stolova, nalazi se pod u keramici, opet različitih paterna, kao “crno bijeli” tepih. Kako stolovi, tako se i stolice razlikuju od ostalih, naglašavajući ovaj dio restorana. Elemenat koji dodatno obilježava VIP je čelična konstrukcija na plafonu, koja uramljuje mnoštvo rasvjetnih tijela, te na taj način obogaćuje ovaj, nazovimo ga “posebni” segment restorana. U produžetku je i klavir, uz čije zvuke gosti mogu uživati dok degustiraju izvrsnu hranu.