HuBiH tim imao je priliku razgovarati s majkom i kuharicom u slobodno vrijeme Petrom Sabljić. Petra nam je otkrila kada se javila njena ljubav za kuhanjem, te kako uspijeva stići sve obaveze kao majka i ujedno stvarati ukusna jela.

Petra, možete li nam se predstaviti?

Moje ime je Petra Sabljić. U svijetu društvenih mreža možete me prepoznati po imenu mama.kuharica. Inače sam mama dvoje djece – kćer Rita ima 6 godina, a sin Mateo ima 3 godine. Zaposlena sam, radim na EU projektima pa kako je moj posao dosta odgovoran i ozbiljan, kreativnost sam pronašla u kuhanju i fotografiranju hrane. Svaki slobodan trenutak volim provoditi sa svojom obitelji i to je ono što me u životu najviše ispunjava.

Kada i kako se javila ljubav prema kuhanju?

Ljubav prema kuhanju postoji oduvijek. Sjećam se da sam kao jako mlada uvijek bila uz mamu u kuhinji i zanimalo me je kako kuha, što se danas priprema za ručak i koju slasticu će ispeći za vikend. Iako sam ponekad kuhala kao mlađa, mogu reći da sam se ozbiljno primila kuhanja prije 10 godina u trenutku kada sam počela živjeti sama.

Gdje nalazite svakodnevnu inspiraciju?

Svakodnevnu inspiraciju pronalazim svuda oko sebe. Posebno me inspiriraju određena doba godine i godišnja doba za kreiranje i kuhanje omiljenih jela. Tako mogu reći da se jako veselim zimskom vremenu i pripremi svojih omiljenih cimet rolica, kao i pečenju božićnih keksa i medenjaka. Također, inspiraciju pronalazim u svojoj djeci koja se svaki puta ponovo razvesele kada jedu mamine čokoladne keksiće, šarene macaronse ili pizzu kao da ih jedu prvi puta.

Kako stižete biti majka dvoje djece i ujedno kuhati toliko ukusnih jela? 

Uz veliki osmjeh mogu odgovoriti na ovo pitanje – to je stvarno pravi izazov. Biti mama koja je zaposlena, balansirati između posla i obitelji, a još ubaciti u svoju svakodnevicu i hobi, odnosno nešto što volim raditi i što me ispunjava je zaista teško, ali nije nemoguće i uz dobru organizaciju uživam u svakom trenutku. Na mojim se fotkama često mogu vidjeti male dječje ručice koje pokušavaju uzeti hranu s tanjura kada fotografiram, ali to je moj život i ja ga volim prikazati onakvim kakav on uistinu je.

Šta je za Vas najvažnije kada kuhate? 

Najvažnije mi je da kuham za one koje volim – tu je tajna svega. Volim kreirati nova jela, nove recepte, davati i drugima prijedloge za ručak ili slasticu i drago mi je kada nekome mogu pomoći svojim idejama. Također, kada kuham važno mi je da okusi budu skladni, a inače sam poznata po tome da volim kuhati jela u svim kombinacijama, pa me često suprug zna pitati zašto jednostavno nekada ne skuham klasično, tradicionalno jelo. Na kraju ipak svi budu zadovoljni sa onim novim što probaju, a možda imaju predrasude prema tome.

Da li Vi imate omiljenu slasticu?

Teško je izdvojiti samo jednu, jer zaista obožavam slastice. Rekla bih da je torta od mrkve     moj favorit kao i sve kremaste, brze torte koje se ne peku. Isto tako, jedna sam od onih koji obožavaju mak, pa volim slastice sa makom, a posebno međimursku gibanicu.

Imate li neku poruku za one koji bi se voljeli baviti kuhanjem ali se plaše jer nemaju ‘vještinu’ ili su nesigurni?

Željela bih im poručiti da je nekada potrebno izaći iz svoje zone komfora. Ja sam također jedna obična mama koja voli kuhati i ljubav prema kuhanju me dovela do nekih novih izazova i postignuća u životu za koje se nikada nisam nadala da ću uspjeti ostvariti. 

Budite uvijek svoji, usudite se biti drugačiji od drugih, ali uvijek sve radite sa puno ljubavi i tada će Vam sva vrata biti otvorena.