Bitno je znati da se serviranje stola u restoranu, u nekoliko detalja razlikuje od onoga kako biste kući servirali.

Kako bsite opravdali kvalitet i savršen enterijer vašeg restorana, to savršenstvo se lako može pokvariti ukoliko ne vodite računa o serviranju stola. Postoje pisana pravila po kojem se poštuje bonton restorana, koji pomažu da gosti dodatno uživaju u hrani.

Bitno je znati da se serviranje stola u restoranu, u nekoliko detalja razlikuje od onoga kako biste kući servirali. Pa krenimo o tanjirima.

Jedini tanjiri koji trebaju biti na stolu prije serviranja hrane su tanjir za hljeb i tanjiri za serviranje. Tanjir za serviranje isključivo služi radi dekoracije i dobrog prvog dojma kada gost dolazi. Na ovim tanjirima se nikada ne služi hrana, nego se tanjiri sa hranom stavljaju na tanjir za serviranje.

Stilove tanjira svakako trebate paziti da ne budu različiti drastično jedan od drugoga.

Kada se stol priprema, tanjiri trebaju biti udaljeni dva prsta od ivice stola. Razmak između dva tanjira treba da bude oko 30 centimetara kako bi svaki gost imao dovoljno prostora za sebe. Pored toga vodite računa da između stolica bude najmanje pola metra slobodnog prostora.