Ako ste se pitali koje novo jelo uvesti na svoj meni, za vas imamo divan recepat koji je ujedno i gluten-free!

Sastojci

Fil 1 

1kg slatkog krompira, oguljenog i isjeckanog na veće komade

2 supene kašike mlijeka 

50g fino naribanog cheddar sira

Fil 2

1 supena kašika kanola ulja 

2 luka, podijeljena na pola i isjeckana na kriške 

500g nemasnog mljevenog mesa

1 supena kašika slatke paprike i još malo radi ukrašavanja 

1 supena kašika mljevenog kumina 

1 supena kašika mljevenog korijandera

1 supena kašika blagog čili praha

1 supena kašika vegete ili drugog povrtnog začina

400g crnookog graha u konzervi 

400g umaka od paradajza

1 velika zelena paprika, isjeckana

326g slatkog kukuruza u konzervi

Brokula ili salata, radi serviranja (nije neophodno)

Priprema

Korak 1

Kuhajte slatki krompir 15 minuta ili dok ne postane mekan, važno je samo da se ne prekuha.

Korak 2

U to vrijeme, zagrijte ulje u velikoj, dubokoj, neljepljivoj tavi. Dodajte luk, prekrijte i kuhajte 8 minuta dok ne omekša ili počne mijenjati boju. Dodajte mljeveno meso, razlažući ga drvenom lopaticom dok ne posmeđi. Ubacite sve začine i vegetu, onda dodajte grah s vodom, onda paradajz sos i papriku. Prekrijte i ostavite da se krčka 20 minuta. Ubacite kukuruz sa svojom vodom, začinite i skinite s vatre. 

Korak 3

Dok se mješavina krčka, izgnječite krompir s mlijeko i napravite tvrđi pire. Stavite mješavinu u 6 različitih posuda za pitu, stavite pire na svaki i onda pospite sirom i malo paprikom. 

Korak 4

Pite se sada mogu zamrznuti. Ako ih budete odmah jeli/služili, stavite ih malo na vreli gril da se sir istopi. Ako želite jesti smrznutu, prvo je u potpunosti odmrznite onda ponovno zagrijte u rerni na tepsiji na 180/160 stepeni nekih 30-40 minuta ili dok ne bude skroz vrelo. Služite uz brokule ili salatu ako želite.