Tajna kafe – zašto je toliko volimo?

Većina nas dan počinje šoljicom kafe. Mnogi bez nje ‘ne mogu’ živjeti. Služi da nam podigne nivo energije i čuva budnima cijeli dan.

Također je dobra za doručak, pa čak i za ručak i večeru. Bez obzira gdje se nalazimo, gutljaj kafe je za ljubitelje uvijek dobrodošao.

Prema istraživanjima, oni koji vole kafu vole je iz nekoliko razloga. Prije svega u pitanju je ukus, pogotovo ako je svježe samljevena. Predivni miris privući će ljude i pomoći da započnu dan u dobrom raspoloženju. Sekundarni razlog je okus. Za neke je takav ukus dobar kakav i jeste, a neki vole dodati šećer ili mlijeko, zavisno od ličnog ukusa.

Treći razlog je zato što pomaže ljudima da se opuste. Kad god ste demotivirani ili umorni zbog stalnih obaveza, dobra šoljica kafe će vas bar na jedan kratak period vratiti u formu i pomoći vam da se fokusirate. I na kraju zato što je to dobro piće za druženje. Umjesto alkohola, zašto ne popiti šoljicu kafe s prijateljem. 

Zdravstveni benefiti kafe 

Ispijanje adekvatne količine kafe je dobro za naša tijela. Pomaže kod funkcionisanja zbog svojih komponenata, a evo nekih prednosti:

  • Ubrzava rad metabolizma – kofein, kao jedan od glavnih sastojaka kafe, pomaže metabolizmu do 11%
  • Pomaže kod sagorijevanja masti – ubrzavajući metabolizam kafa pomaže i kod gubitka kilograma; podiže nivo ketona koji sagorijeva masti 
  • Pomaže kod mentalnih problema – Kad god pijemo kafu, ona nam podiže raspoloženje; kofein stimuliše centralni nervni sistem i ubrzava rad neurotransmitera poput dopamina, serotonina i noradrenalina 
  • Pomaže kod smanjenja šansi od tip 2 dijabetesa – smanjuje toleranciju na glukozu, a osjetljivost na inzulin smanjuje šanse za dijabetes tipa II zbog sadržaja kofeina