Jedan od najvećih događaja u oblasti ugostiteljstva i hotelijerstva u Bosni i Hercegovini, Festival HUBiH, održat će se 07. februara 2026. godine u Hotelu Hills u Sarajevu. Festival okuplja stručnjake, inovacije i edukacije u sektoru ugostiteljstva i hotelijerstva, stvarajući idealnu platformu za razmjenu znanja i iskustava između profesionalaca iz BiH i regije.
Među edukatorima koji će posjetiteljima pružiti jedinstvene uvide u svoju ekspertizu je Amir Šehović, talentirani slastičar i edukator u kompaniji IFFCO Velvet. Njegov masterclass nosi naslov: “Umjetnost modernih monoporcija”, a fokusirat će se na kreativnu izradu pojedinačnih slastičarskih kreacija – od torti i kolača do modernih monoporcija i inovativnih prezentacija.
O predavaču – Amir Šehović
Amir Šehović je profesionalni slastičar sa snažnim praktičnim iskustvom u razvoju i izradi slastičarskih proizvoda. Obrazovanje je stekao u Srednjoj ugostiteljskoj školi, smjer slastičar, a svoje vještine usavršavao je u poznatim slastičarnama poput Slastičarne Kup i Slastičarne Badem, gdje se specijalizirao za pripremu torti, kolača i sladoleda.
U kompaniji IFFCO Velvet, Amir djeluje kao prezentator i edukator, zadužen za razvoj i testiranje proizvoda, unapređenje receptura, terenske prezentacije i prenos znanja kolegama i partnerima. Spoj tehničke preciznosti i kreativnosti čini ga jednim od mladih, ali izuzetno cijenjenih slastičara, koji kontinuirano radi na inovacijama u proizvodnji sladoleda i savremenih slastičarskih kreacija.
Šta vas očekuje na Festivalu HUBiH?
- Masterclass-ovi sa 9 poznatih stručnjaka – kuhari, barmeni, baristi, somelijeri, pekari i slastičari iz BiH i regije.
- Konferencijski dio za vlasnike, direktore i menadžere hotela i restorana sa fokusom na aktuelne trendove, izazove i inovacije u sektoru.
- Izložbeni prostor na kojem će se predstaviti kompanije iz HoReCA industrije.
- Besplatne radionice za učenike srednjih turističko-ugostiteljskih škola, pružajući priliku za praktično učenje i upoznavanje sa inovacijama.
Ne propustite priliku da budete dio događaja koji okuplja stručnjake, kompanije, mlade talente i sve zaljubljenike u kuhinju, hranu i piće.
Sve detalje o satnicama, dvoranama i načinu prijave pronaći ćete na zvaničnoj stranici: www.hubih.sfera.ba/hubih-masterclass-2026/
Prijaviti se možete direktno putem linka: https://form.jotform.com/253422018019044