Evo nekih činjenica koje će promijeniti vaš način razmišljanja o crnom vinu. Pijenje crnog vina u malim dozama bolje je nego da uopće ne pijete! To bi moglo iznenaditi, ali…
Romantika je jedan od onih koncepata koji je u osnovi subjektivan. Ono što je za nekoga romantično, nekome može biti potpuno neromantično. Ipak, postoje neki ključni elementi koji pomažu u…
Poboljšanje prezentacije jela dodaje vrijednost jelu. Ponekad pritisak zauzete usluge ograničava vrijeme za serviranje hrane, ali tehnike i dalje mogu biti brze i jednostavne za praćenje ako imate odgovarajuće alate.…
Moderni hoteli pametno su se prilagodili brzim društvenim promjenama kreativnim rješenjima. U ovom postu obradit ćemo neke od najmarkantnijih trendova dizajna interijera koji oblikuju današnju scenu ugostiteljstva. Lobiji zamišljeni kao…
U gastronomiji je kupac na prvom mjestu. Iznad svega, važno je da se kupac osjeća dobro, a jedan od važnijih čimbenika u postizanju toga je rasvjeta. Greške u rasvjeti Jedna…
Ulazni prostor hotela, sa recepcijom u glavnoj ulozi, mjesto je od posebne važnosti. Ovdje se odvija prvi (i posljednji) kontakt gosta sa objektom. A budući da se prvi utisak ne…
Biljke su u restoranima postale sve popularnije zbog svih blagodati koje donose na stol! Biljke su sve veći trend. Vidimo ih svuda, od biblioteka do maloprodaje, a posebno u restoranima.…
Odabir hotela odraz je povjerenja gosta. Ova činjenica dodatno je naglašena u situaciji u kojoj se trenutno nalazimo. Odgovornost koju hoteli imaju prema svojim gostima i osoblju ogroman je teret.…
Sastojci 400g pilećeg pečenja (pileći file), narezanog 250g listova rikule 2 stabljike selera, očišćene i narezane 1/2 krastavaca, narezanog na kolutiće 1 vezica mladok luka, očišćenog i narezanog šeri paradajiz…
Set mjera kojima bi se pomoglo sektoru turizma i privrednicima u turizmu upućen je predstavnicima vlasti u Kantonu Sarajevo. Iz Udruženja turističkih privrednika u BiH u zahtjevu navode kako…