Novosti
Hotelijerstvo & ugostiteljstvo
Najvažnije je voljeti ono što radiš i ne odustajati – svaki dan u kuhinji donosi nešto novo
Mladi kuhari donose svježinu i kreativnost, ali bez edukacije i podrške teško mogu pokazati koliko vrijede Intervju: Ermin Smajović, chef Kuhinja za njega nikada nije
SIERRA DE UTIEL
ŠPANSKO EKSTRA DJEVIČANSKO MASLINOVO ULJE Aceites De las Heras je osnovan 1885. godine i prizvođač je nekoliko brendova maslinovog ulja. Danas, nakon više od 135
Stock 84 – Italijanska ikona ponovo rođena za novu generaciju
Malo koji brendi može se pohvaliti naslijeđem bogatim poput Stock 84, italijanskog brendija rođenog 1884. godine u Trstu iz vizije Lionella Stocka. Više od 140
Setavel – efekt mat svile za elegantne zidove
Setavel je najnoviji materijal za dekoriranje zidova talijanskog proizvođača Valpaint. Odlikuje se izrazitim mat izgledom koji podsjeća na svilu, dok je istovremeno mekana na dodir.
Damir Rožajac: Naši talenti ne smiju tražiti budućnost vani – možemo biti Evropa ovdje, u Bosni i Hercegovini
Razgovor sa jedinim licenciranim bh. sudijom u slastičarstvu o međunarodnim takmičenjima, šećernom Sebilju i budućnosti domaće scene. Intervju: Damir Rožajac, Pastry & Cake Chef Slastičarstvo
Vino nije samo piće – to je iskustvo, mala avantura u svakoj čaši
BiH vina postaju sve konkurentnija, a domaći vinari u svakoj boci pokazuju trud, kreativnost i potencijal. Intervju: Amir Beširević, direktor Fina Vina d.o.o. i organizator