Novosti
Hotelijerstvo & ugostiteljstvo
Limmo Limunada: Svjetski prvak okusa i inovacija
Limmo Limunada je potpuno objektivno ocjenjena od strane 200 šefova kuhinja sa Michelinovim zvjezdama i somelijera iz različitih zemalja svijeta u Međunarodnom institutu za okus
Pelinova: Novi biljni liker kompanije Stock BH
Pelinova, novi biljni liker kompanije Stock BH, u kratkom je vremenu postala prepoznatljivo ime na bosanskohercegovačkom tržištu. Od službenog lansiranja u oktobru 2024. do danas,
Milan Jurković: U tom trenutku sam shvatio – želio sam da budem kao on i da se bavim kuhanjem
Na kulinarskoj sceni Dubaija važimo za jedno od omiljenih mjesta za doručak, kako među našim gostima, tako i među kolegama iz ugostiteljske industrije. Intervju: Milan
Dženita Ramić: Sve što radimo vođeno je željom da zadovoljimo potrebe i želje naših gostiju, stvarajući iskustvo po njihovoj mjeri
Održavanje visokih standarda čistoće i higijene presudno je za zadovoljstvo gostiju, zdravlje i sigurnost, usklađenost s propisima i cjelokupni uspjeh hotela. Intervju: Dženita Ramić, menadžer
Petar Žuljević: Tehnika mora da bude na prvom mjestu, to je prvi korak ka uspjehu
Kada ne može da se sakrije onaj prvi osjećaj zadovoljstva i čistog uživanja, e to je najveća inspiracija. Intervju: Petar Žuljević, executive pastry chef Petar
Ivan Đukić: Carving disciplina koju su često osporavali kao disciplinu koja nema veze sa gastronomijom
Da bi se postigao uspjeh na međunarodnoj razini bitno je biti uporan i ustrajan u onome što radiš i ne osvrtati se previše prema konkurenciji