Novosti
Hotelijerstvo & ugostiteljstvo
Iskoristite priliku: Idealno vrijeme za optimizaciju procesa čišćenja u HoReCa objektima
Nakon ljetne sezone ugostitelji često preispituju operativne troškove i traže načine za povećanje učinkovitosti. Jedno od područja gdje se ulaganje u kvalitetu brzo vraća kroz
Uz ples i fenomenalnu hranu završeno peto izdanje Moba Street Food Festivala
Iza nas je spektakularan vikend i završnica petog izdanja Moba Street Food Festivala, gastro-muzičke avanture koja se održala od 26.8. do 6.9.2026., na platou iza
Amar Šošević: Kuhinja kao način života – od fast fooda do pozicije Sous Chefa
Kroz predan rad, učenje od mentora i ljubav prema lokalnim okusima, ovaj mladi kuhar gradi svoj autentični kulinarski put i pokazuje da uspjeh nastaje iz
Nemanja Andrić: Iza skrivenih vrata Isabel Speakeasy bara krije se umjetnost koktela
Zaključak je jednostavan – sve zahtijeva znanje, posvećenost i mnogo rada. Intervju: Nemanja Andrić, glavni barmen (Head Bartender) bara Isabel Speakeasy Iza skrivenih vrata ponekad
Stiže najukusnija Moba dosad! Upoznajte 14 gastro kutaka i jela koja morate probati
Spremite se za 12 dana odlične hrane, novih okusa i dobro poznatih gastro favorita na novom izdanju Moba Street Food Festivala koji će se održati
Žakline Troskot: Nikada ne možete biti potpuno sigurni šta će postati novi favorit, a šta će ostati samo zanimljiv eksperiment
Iza svake torte i svakog kolača stoji mnogo znanja, rada, discipline i fizičkog angažmana. INTERVJU: Žakline Troskot, slastičarka Iza svakog uspješnog brenda krije se priča