Novosti
Hotelijerstvo & ugostiteljstvo

Michela Scarello: Osjećamo da smo doživjeli historijski trenutak s priznanjem druge Michelinove zvjezdice
Hrvatska ima važnu priliku: da promoviše i učini sebe poznatom kroz svoje proizvode i proizvođače, zahvaljujući mnogim restoranima visokog nivoa širom teritorije koji to svjedoče.

Armin Hadžić: Unikatni dessert ‘Tokyo 9’ u čast Edina Džeke, rezultat je spontane kolaboracije kolege Edina Džemata i mene
Preseljenje u Dubrovnik i pokretanje biznisa ovdje bila je prekretnica koja mi je omogućila da rastem, ne samo kao profesionalac, već i kao osoba. Intervju:

Stefan Barca: Dan u restoranu sa Michelinovom zvjezdicom
„Iz pripremne kuhinje ubrzanim hodom upućujem se u servisnu kuhinju koja je kompletno bela i dosta manja, ali izuzetno skladna i dobro organizovana. Tamo se

Belmina Bajrović: Od porodičnog biznisa do međunarodnih uspjeha u hotelijerstvu
Vjerujem da je obrazovanje, ali i studiranje i život vani jako važno, te da me je oblikovalo u osobu koju sam danas, i na neki

Ivana Bandić: Ključni uspjeh brendiranja slastičarne svakako su prepoznatljiv i kvalitetan proizvod
Nastojimo da su naši kolači uvijek sviježi, te da prije svakog puštanja kolača iz kuhinje isprobamo svaku komponentu kolača pojedinačno. Intervju: Ivana Bandić, glavna slastičarka

KULINARSKO NATJECANJE – TJEDAN TALIJANSKE KUHINJE
Kontakt za daljnje informacije: Barbara Tomečak Kontakt broj: 098 972 7403 Kontakt mail: info@kulinst.com U studenom se održava Tjedan talijanske kuhinje u svijetu – manifestacija