Novosti
Hotelijerstvo & ugostiteljstvo
Filip Pleteš: U našem svijetu najvažnije od svega je da naučite slušati vaše goste
Vi kao vrhunski barmen u svakom trenutku ste preko nekoliko funkcija istovremeno – barmen, konobar, psiholog, prijatelj, doktor, psihijatar i slično tako da je najvažnije
Filip Lipnik: Najjaču inspiraciju uvijek pronađem kad negdje otputujem, dok obilazim barove i sajmove
Svi izazovi koji postoje u našem poslu, a zna ih biti više puta dnevno, su čar ovog posla i ono što mene gura naprijed. Filip
Kada pergola postane umjetnost
Aluminijumski sistemi za pergole predstavljaju jedan od viskokvalitetnih rješenja za eksterijere koji esteski i funkcionalno zadovoljavaju i najzahtjevnije potrebe korisnika. Prostor na otvorenom za svakoga
KUHINJA ZNANJA: Starinska jela iz morskog plićaka – od priče do recepta
Snažni morski okusi puževa, ježinaca, školjki, rakova i raslinja iz morskog plićaka obogatit će rižote, brudete i umake, a dodatak obalnog bilja poput motara, kapara
Juraj Kozma: Ključno za uspjeh u bartendingu je iskrena posvećenost profesiji
Trend se zapravo mijenja u skladu sa svim ostalim uporednim promjenama društva, dostupnosti informacija i memoriji gostiju. Kroz vrijeme smo shvatili da držeći se postavljenog
Filip Lučić: Da bi bio dobar kuhar moraš da budeš dobar radnik, što znači – red, rad, disciplina
Već u prvim danima rada u prvom velikom restoranu shvatio sam da je to posao kojim se želim baviti do kraja života. U ovom intervjuu