
Pet ključnih trendova koji će oblikovati budućnost ugostiteljstva
Prioritet za 2022. godinu bio je minimizirati negativni utjecaj krize zbog COVID-19 pandemije, gradeći povjerenje potrošača na ključnim tržištima. Kako ekonomija širom svijeta ‘zacjeljuje’, sve

Zašto je važna adekvatna uniforma u ugostiteljstvu?
Baš kao i u drugim industrijama, ugostiteljstvo mora svojim radnicima osigurati adekvatnu odjeću. Bez obzira da li je u pitanju uposlenik koji je na ‘frontu’

Skriveni Chinzanso vrt japanskog hotela sakriva bogatu historiju
Ovaj tradicionalni vrt hotela Chinzanso Tokyo, jedan je od najspektakularnijih vrtova u Tokyu. Davnog 14. stoljeća, brdo na kojem se nalazi Chinzanso bilo je poznato

Ključne prednosti digitalnih menija
Digitalni meniji i ekrani svih vrsta, od digitalnih računa do online naručivanja, preplavljuju sektor hrane i pića uz mogućnosti promjene načina izlaganja menija. Klijenti se

Koje vrste cheesecake-a postoje?
Kad pomislite na cheesecake vjerovatno pomislite na uobičajenu kremasti, mekani, bijeli desert. Ali postoji nekoliko vrsta cheesecake-a. Ovaj desert je sam od sebe predivan –

Koji su zdravstveni benefiti tople čokolade?
Šta zvuči bolje od tople čokolade kad je hladno? Ne mnogo toga. Ali često je izbjegavamo jer je slatka i mislimo da nam šteti više