Šopska salata kao priča o tradiciji, emociji i identitetu
Od Šopske salate do svjetske gastronomske scene: kada tradicija dobije novo lice. Intervju: Nikola Šorak, head chef Prošle godine pažnju je privukao koncept „Vampire Bite“, inspirisan
Amar Šošević: Kuhinja kao način života – od fast fooda do pozicije Sous Chefa
Kroz predan rad, učenje od mentora i ljubav prema lokalnim okusima, ovaj mladi kuhar gradi svoj autentični kulinarski put i pokazuje da uspjeh nastaje iz
Nemanja Andrić: Iza skrivenih vrata Isabel Speakeasy bara krije se umjetnost koktela
Zaključak je jednostavan – sve zahtijeva znanje, posvećenost i mnogo rada. Intervju: Nemanja Andrić, glavni barmen (Head Bartender) bara Isabel Speakeasy Iza skrivenih vrata ponekad
Žakline Troskot: Nikada ne možete biti potpuno sigurni šta će postati novi favorit, a šta će ostati samo zanimljiv eksperiment
Iza svake torte i svakog kolača stoji mnogo znanja, rada, discipline i fizičkog angažmana. INTERVJU: Žakline Troskot, slastičarka Iza svakog uspješnog brenda krije se priča
Marko Nedić: Profesionalno kuharstvo – spoj strasti, znanja i kreativnosti
Kvalitetne i svježe namirnice su ono što razlikuje dobro od vrhunskog jela. Intervju: Marko Nedić, chef Marko Nedić šef kuhinje sa više od 10 godina
Anđela Bašić: Vino nije nešto što treba pogoditi, već razumjeti i u njemu uživati
Iskusna somelijerka i edukatorka govori o novim generacijama ljubitelja vina, utjecaju društvenih mreža, ulozi žena u vinskoj industriji te budućnosti vinske scene i vinskog turizma