Novosti
Hotelijerstvo & ugostiteljstvo
Boro Todorović u svojoj knjizi ‘Umjetnost restoranskog poslovanja’ otkriva ključne principe za održiv i profitabilan restoran
“Ako si otvorio restoran iz ljubavi, to nije dovoljno — moraš znati kako ga voditi” Intervju: Boro Todorović Boro Todorović jedan je od najistaknutijih profesionalaca
Armin Hadžić: EZZA je nastala kao vizija, a danas je primjer da vizija može postati brend
„Moja preporuka je da budete jedinstveni i originalni u svome konceptu. Kvaliteta je jedino što vam pruža sigurnost i pokazuje vam pravi put ka uspjehu.“
A La Passion je moje srce, moj prostor, moj početak i moj pravac
Strast me je dovela ovdje, i strast me vodi dalje. Piše: Ivana Soldo, chef Ivana Soldo, 27-godišnjakinja iz Čitluka, s diplomom iz historije i pedagogije,
Sarajevo domaćin regionalnog turističkog spektakla – TOURISM EXPO SARAJEVO 2025
Glavni grad Bosne i Hercegovine ove jeseni postaje centralna tačka okupljanja turističke industrije regije. TOURISM EXPO SARAJEVO 2025, međunarodni sajam turizma, bit će održan od
Luka Kraljević: Ne gradim samo jelo – čuvam i promovišem kulturu
„Svako jelo koje pripremim, za mene je nova lekcija“ Intervju: Luka Kraljević, chef U vremenu kada gastronomija sve više postaje prostor susreta tradicije i savremenih
Ante Vukadin, MasterChef pobjednik: „Budućnost gastronomije u BiH ovisi o znanju, strasti i upornosti“
Učite, upijajte sve — pa i od loših majstora. S vremenom dolazi i zarada. Intervju: Ante Vukadin, Chef Nakon trijumfa u MasterChefu, Ante Vukadin se