Menadžment hotela kombinacija je umjetnosti i nauke. Da bi se efikasno odrađivalo, potrebne su godine iskustva, kao i odlične organizacijske vještine. Dobri menadžeri su dobri lideri – moraju pronaći način…
Industrija ugostiteljstva široki je pojam za mnoštvo poslovnih sektora koji imaju dosta zajedničkog i koji blisko surađuju. Ugostiteljstvo se smatra grupom poslova pod istim „krovom“ zbog usluga i iskustava koje…
Kuhar za catering pruža usluge, hranu i piće za razne vrste društvenih događaja. Mnogi kuhari za catering stječu formalno obrazovanje u kulinarskom institutu ili tehničkoj školi prije nego što traže…
Postati odličan hotel menadžer nije lagan put, čak je veoma dug i trnovit. Šta to čini dobrog menadžera hotela? Komunikacijske vještine vjerovatno su na vrhu liste onoga što čini odličnog…
Ovog ljeta svjedočili smo ponovnom vraćanju turizma i putovanja, a brojke pokazuju da je industrija ugostiteljstva ostvarila rekorde veće od perioda u 2019. godini prije pandemije na nekim tržištima. Iako…
Hotelska industrija suočava se s velikim izazovima danas. Neki od tih izazova su relativno novi, poput stabilnog rasta digitalne trgovine, rastućeg utjecaja mobitela i društvenih mreža i općenitog pada u…
1- Orhan Gazibegović, Unit Manager (Monri Payments) i Ibrahim Osta (direktor USAID Projekta razvoja održivog turizma u Bosni i Hercegovini SUSAID projekat razvoja održivog turizma u Bosni i Hercegovini (Turizam)…
Uz samu skijašku stazu na Bjelašnici novi wellness & spa hotel simboličnog naziva – Nomad, ovih dana dočekao je prve goste. Članovi Adižes biznis kluba, njih 80, iz cijelog regiona…
Ključ do uspjeha u hotelskoj industriji je stalni pronalazak novih načina da nadmašite očekivanja gostiju i osmislite nove događaje za svoje klijente. Istražujte savjete i preporuke insajdera u hotelijerstvu U…
Prateći metriku svog biznisa, mogli biste poboljšati sveukupne rezultate svog posla. Ukupno slobodnih soba Ukupni broj slobodnih soba predstavlja broj dostupnih soba koje se množe po briju dana u određenom…