Novosti
Hotelijerstvo & ugostiteljstvo
Jozefina Birindžić: Moj Gastro – priče, okusi i inspiracija koja povezuje ljude
Intervju: Jozefina Birindžić,gastronomska entuzijastica, autorica projekta Moj Gastro i prvostupnica ekonomije, smjer menadžment Gastronomija je mnogo više od hrane na tanjiru – ona je spoj
Antonija Nikolić: Umjetnost, inovacije i okus – Priča o brendu Love is a Piece of Cake
Sve počinje idejom. Razmišljam kakvu emociju želim izazvati, kako će se okusi razvijati kroz svaki zalogaj i kako će izgled podržati cijelu priču. Intervju: Antonija
Caffè Vergnano u BiH: Od edukacije sa svjetskim prvakom do finala u Torinu
Kroz organizaciju ekskluzivnog Caffè Vergnano Masterclassa i nacionalnog takmičenja Vergnano World Cup 2026, kompanija Complex d.o.o. Sarajevo još jednom je potvrdila opredijeljenost profesionalnom razvoju ugostiteljskog
Admir Poško: Dobar objekat čine ljudi, sistem i odnos prema gostu
Kvalitet proizvoda je osnov, ali ono zbog čega se gost vraća jeste kompletan doživljaj. Intervju: Admir Poško, vlasnik The Consulting, konsultant za Monolit Lounge Bar
HIT Booker: Kako tehnologija mijenja budućnost turizma i upravljanja smještajem?
Naša usluga obuhvaća puno više od samog oglašavanja smještaja i zaprimanja rezervacija. Vodimo računa o prodaji putem vodećih svjetskih platformi kao što su Booking.com i
Iva Novosel: Od MasterChefa do svakodnevne potrage za novim okusima i inspiracijom
Dvadeset četiri sata u danu premalo mi je za sve što bih željela napraviti. Voljela bih prenositi znanje i iskustvo koje imam, kulinarsko i ono