Novosti
Hotelijerstvo & ugostiteljstvo
Dragan Šljivić: Naša jela su kvalitetna i imaju dosta prostora da se kroz modernu prezentaciju sačuvaju od zaborava
Naše podneblje je bogato mesom, ribom, voćem i povrćem. Intervju: Dragan Šljivić, chef Banjalučki kuhar koji je osvojio niz nagrada i samostalno i kao član
Amer Ćorić: Ako ste se odlučili na renoviranje hotela ovo su savjeti koji će vam sigurno pomoći!
Renoviranje hotela je posao sa kojim se svaki hotelijer susreće prije ili kasnije. Piše: Amer Ćorić, Dubos consulting Sarajevo Amer Ćorić je suvlasnik kompanije Dubos
Amer Ejubović: Posebnu pažnju pridajem tradicionalnim jelima u želji da doprinesem ljepšem utisku o našoj državi
Stalno učenje i usavršavanje kuharskih vještina ključni su za postizanje uspjeha u kuhinji. Intervju: Amer Ejubović, kuhar Amer Ejubović, rođen 1994.godine, živi i radi na
Aldin Arapović: Biti chef nosi veliku odgovornost
“Del Gusto” restoran nudi vam veliki izbor tradicionalnih domaćih i internacionalnih jela pripremljenih po originalnoj recepturi. Intervju: Aldin Arapović, chef, restoran Del Gusto Sarajevo Arapovic
Nedo Pinezić: Turizam (ni)je kriv za rast cijena nekretnina
Za nekretninski balon nije kriv turizam Piše: Nedo Pinezić, ugostiteljski radnik Stručnjak je za razvoj, finansiranje i upravljanje mikro firmama. Iskusan je profesionalac u osmišljavanju,
Andrej Vajčner: Baristi su zapravo “somelijeri” za kafu
Kafa je više od jutarnjeg rituala, ona je umjetnost koju savladavaju samo najbolji baristi. Intervju: Andrej Vajčner, barista Andrej Vajčner dolazi iz malog mjesta kraj