Novosti
Hotelijerstvo & ugostiteljstvo
Tereza Alabanda: Kada naučite osnove, tek onda možete zaista biti kreativni i pomicati granice
Najpopularniji video na mom YouTube kanalu je onaj u kojem pokazujem kako se pravi nougat, ili kako se kod nas u Splitu kaže „mandulat”. Intervju:
Leo Jurešić: Želim ponuditi vrhunski proizvod bez obzira na okolnosti
Organizacija i planiranje vremena su ključni u slastičarstvu, jer rad u kuhinji zahtijeva brzinu, preciznost i sposobnost da se stvari odvijaju u skladu s planom.
Split se i ovaj put pokazao kao jako dobar domaćin Wine ViP Eventa
Splitski hotel Amphora ugostio Wine VIP Event, prikupljala se sredstva za udrugu Sanus U divnom ambijentu hotela Amphora održan je Wine VIP Event, događaj koji
Otvoren najveći događaj za ugostitelje u BiH
Danas je u Hotelu Hills u Sarajevu otvoren najveći stručni događaj za ugostiteljstvo u BiH, Masterclassovi i konferencija HUBiH2025. Ovaj prestižni događaj, koji okuplja stručnjake
Josip Seke: Trudim se da rješavam probleme u istom trenutku kako od malih ne bi postali veći, te kako ne bi imali uticaj na konačan rezultat moga rada
Evolucija samih jela je na visokom nivou te se trudim da pratim nove trendove kako bih išao korak uz korak sa onim što je prisutno
Lazar Svrkota: Manifestovao sam cijeli svoj put još na počecima svoje karijere i trudim se da ostanem na njemu
Najveći izazov je održati visok kvalitet, a ne ugroziti radno vreme i privatni život, tu se pravi najveća vaga. Intervju: Lazar Svrkota, head chef Lazar