Amar Fazlagić: Da biste uspješno vodili ugostiteljski objekat, od izuzetne je važnosti biti konzistentan u obavljanju svoje djelatnosti
Di Casa je riječ italijanskog porijekla koja u prevodu na našem jeziku znači domaćinski, što predstavlja želju mog oca, vlasnika, da se naši gosti osjećaju
Nikola Vučković, chef sa beogradskom adresom i svjetskom karijerom: Cijelu svoju karijeru sam se bavio fine diningom
Iako mlad već tada, sa sedam godina sam čvrsto odlučio da želim da postanem profesionalni kuhar. Nikola Vučković chef restorana Ruzmarin u Beogradu Zovem se
Marko Tot: Hercegovina je dragulj, i to još uvijek samo djelomično otkriven
Lijepo je vidjeti da Hercegovina svojom Ijepotom i imanjima može konkurirati svijetu. Ovakva priroda, ovakva hrana i ovakvi ljudi neprocjenjiva su vrijednost i tako ih
Nemanja Pikulić, ime koje se našlo na listi među 14 najboljih hotelskih barmena u Evropi, Bliskom Istoku, Aziji i Africi
Tema takmičenja je bila “Priča o dva grada” gde smo morali povezati grad u kome trenutno radimo i neki grad koji nam je posebna inspiracija.
Somelijerstvo iz ugla Petra Markovića
Nekada sam mislio da je to neki dar i talenat, ali zapravo radi se samo o deduktivnom procesu razmišljanja, koji je jako logičan i lak
Kulinarski Maestro Zdravko Perić: Kulinarstvo je profesija koja pruža veliko zadovoljstvo
Kulinarstvo je profesija koja pruža veliko zadovoljstvo onima koji u hrani vide ljepotu uveseljavanja, dijeljenja i male životne umjetnosti Zdravko Perić, Executive chef u prvom