Zdravko Štrbac: Svaki chef mora da ima ogromnu i konstantnu ljubav prema poslu
Ključne osobine su posvećenost, istrajnost, konstantna želja za edukacijom i napredovanjem, mora da bude kolegijalan, smiren i uporan. Intervju: Zdravko Štrbac, chef Upoznajte Zdravka Štrbca,
Luka Pavić: Dolazak na svjetsku prestižnu kulinarsku akademiju Le Cordon Bleu London je ostvarenje svih snova
Kroz cijeli taj put od obrazovanja i od prvog posla u slastičarnici imao sam osjećaj da su se zvijezde posložile i napravile mi put s
Tarik Čengić: Najvažnije su želje klijenta, a naša je odgovornost da opravdamo njihova očekivanja
Specijalni zahtjevi i preferencije gostiju su izazov, ali i prilika da pokažemo našu fleksibilnost i posvećenost. Svakom klijentu pristupamo individualno, pažljivo slušamo njihove potrebe i
Vedran Bošković: Kuhajte hranu koja vam je fina, ne pretjerujte s količinama i uživajte u životu
Društvene mreže mogu lako biti mjesto “lažnog života” ali mislim da u svijetu hrane to i nije baš tako jer su tu stvari dosta jednostavnije.
Lidija Đurić: Najljepši događaji u životu se slave uz voljene ljude i hranu
Volim da eksperimentišem i tradicionalne recepte prilagodim modernom dobu, kao i da ostavim svoj lični pečat. U svijetu kulinarstva i slatkih poslastica, Lidija Đurić, poznatija
Antonio Brajković: Hrana spaja ljude i omogućava nam da istražujemo nove ukuse i kulture
U kuhinji, pritisak je normalan, a najvažnije je imati dobru organizaciju, timski rad i brzu reakciju na promjene. Sposobnost prilagođavanja je ključna za uspjeh u