Vjerujte u sebe i u to što želite da budete. Bilo to da želite da postanete kuhar, slikar, frizer, baletan šta god, smatram ukoliko to istinski volite, želite i predate…
Ako želite da ste kuhar, morate biti spremni na mnoga odricanja, posao kuhara je puno stresan, težak i zahtjevan ali na kraju sve kad se voli, radi iz ljubavi pobjedi…
Svakodnevno se naravno prije svega vodi računa o kvalitetu namirnica, čuvanju, održavanju i obradi. Stefan Kostić, rođen 13. avgusta 1998. u Vranju, malom gradu na jugu Srbije. Svoju strast prema…
Miloš Škrga, rođen 22.08.1994. godine u Derventi. Njegovo obrazovanje započelo je u Gimnaziji sa tehničkim školama "Mihajlo Pupin" u Derventi, a nastavljeno je kroz certificirane obuke za bartendera i baristu…
Pomalo je žalosno da u 21. st. još uvijek negdje moramo objašnjavati koliko je higijena bitna i da se aparat pere svaki dan. Matija Matijaško, iz Hrvatske, trenutno radi kao…
Smirenost, poniznost i želja za učenjem - ključevi uspjeha koktel majstora. Mario Majcen, s bogatim iskustvom od 18 godina rada kao barmen, trenutno obavlja ulogu Brand Ambasadora za Badel 1862,…
Ključne stvari na koje barmen treba obratiti pažnju su stalno ulaganje u znanje i odnos prema gostima. Igor Vranješ, rođen u Banjaluci, sa svojih 28 godina, predstavlja iskusnog ugostiteljskog stručnjaka…
Vi kao vrhunski barmen u svakom trenutku ste preko nekoliko funkcija istovremeno - barmen, konobar, psiholog, prijatelj, doktor, psihijatar i slično tako da je najvažnije načelo danas slušati ljude. Filip…
Svi izazovi koji postoje u našem poslu, a zna ih biti više puta dnevno, su čar ovog posla i ono što mene gura naprijed. Filip Lipnik, stručnjak za koktele s…
Trend se zapravo mijenja u skladu sa svim ostalim uporednim promjenama društva, dostupnosti informacija i memoriji gostiju. Kroz vrijeme smo shvatili da držeći se postavljenog kursa na početku naše vizije…