Di Casa je riječ italijanskog porijekla koja u prevodu na našem jeziku znači domaćinski, što predstavlja želju mog oca, vlasnika, da se naši gosti osjećaju u restoranu kao da su…
Iako mlad već tada, sa sedam godina sam čvrsto odlučio da želim da postanem profesionalni kuhar. Nikola Vučković chef restorana Ruzmarin u Beogradu Zovem se Nikola Vučković i živim i…
Lijepo je vidjeti da Hercegovina svojom Ijepotom i imanjima može konkurirati svijetu. Ovakva priroda, ovakva hrana i ovakvi ljudi neprocjenjiva su vrijednost i tako ih valja i promovirati. Marko Tot,…
Tema takmičenja je bila "Priča o dva grada" gde smo morali povezati grad u kome trenutno radimo i neki grad koji nam je posebna inspiracija. Beograd, kao mesto u kome…
Nekada sam mislio da je to neki dar i talenat, ali zapravo radi se samo o deduktivnom procesu razmišljanja, koji je jako logičan i lak kada ti ga neko objasni…
Kulinarstvo je profesija koja pruža veliko zadovoljstvo onima koji u hrani vide ljepotu uveseljavanja, dijeljenja i male životne umjetnosti Zdravko Perić, Executive chef u prvom hrvatskom jednorogu Infobip-u. Vrlo rano…
Trudim se da sačuvam od zaborava i na malo moderniji način prezentujem stare i neopravdano zapostavljene recepte. Kreativnost u kuhinji nije samo sposobnost pripremanja ukusnih obroka, već i umijeće izražavanja…
Uz planiranje recepata usput razmišljam i o temama i stilu same fotografije kako bi zadržala identitet bloga. Hobi fotografije hrane je jedinstven i kreativan put koji spaja umjetnost fotografije i…
Restoran Laguna nalazi se na reprezentativnoj lokaciji u srcu Neuma na putu prema moru. Intervju: Marija Njavro, Restoran Laguna Neum Marija Njavro, studentica je četvrte godine poslovne ekonomije u Zagrebu,…
Inspiraciju tražimo bukvalno svuda, prvenstveno se vezujemo za sezonske namirnice i vodimo trenutnom željom šta nam se jede. U srcu svakog ukusnog obroka leži nešto mnogo dublje od samog ukusa…